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January 13, 2006
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カテゴリ: カテゴリ未分類
朝から、食パンとレーズンパンを焼きました。
あーちゃんが、6時から起きていたので、妨害にも負けず・・・

食パンは、普段のシンプルレシピで、イースト使用。
レーズンパンは、牛乳と卵入りで、パネトーネマザー使用です。
オーブンをフル活用して、まず食パンの生地を作り、次にレーズンパンの生地作り。
30分ずらして、食パンが焼きあがる頃に、レーズンパンの二次発酵が終わるよう計算して作りました。
・・・が、食パンが発酵が足りなかったのか、膨らみがイマイチ。
なかなか思うようにはいきませんね(苦笑)
レーズンパンは、りんごを甘く煮たものを入れたものと、ロールパン風のシンプルなものを作りました。

りんご自体がおいしかったのか、結構おいしくできました。
レーズンパンは、おすそ分け用なので、自分の分は味見程度しかありません。
旦那の口には入らない予定です(爆)
牛乳卵入りなので、あーちゃんも食べられません。。。

今、レディースDAYですね~。
ポイント3倍・・・
これは、アレを買うかどうか本当に考えどころですね~。
↓と、毎日のように出てくるアレです(笑)

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あぁ~・・・お財布と相談中!





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最終更新日  January 13, 2006 12:43:28 PM
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