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2010年12月18日
カテゴリ： ご当地グルメレシピ
今日のお昼は色エビラーメンと富山ブラック
この間、富山に出張に行った時、富山空港で買って来ました。
富山ブラックの歴史は、東海・北陸をご覧下さい。
どちらも、麺屋いろはのものです。
富山ブラックは大喜とは違ってスープにコクがあります。
魚系のだしが利いています。
見た目は濃いというか辛そうですが、
味はサッパリです。
さすが、東京ラーメンショーで
ちなみに、チャーシューはうちで入れたものです。
もし、作られる場合は、ネギをやや太く切って入れて下さい。
これが富山ブラックですので。（今日はそのことを忘れていました）
こちらが、白エビ塩ラーメンです。
エビの香りもあって上品なスープです。
女性好みの味ですね。
白エビは富山湾の名産。
寿司などにも使われている高級珍味です。
楽天で探したらありました。
富山ブラック×２、白エビ塩ラーメン×２
で１２００円はお買い得です。
東京ラーメンショー2009.2010で2年連続第一位!富山ブラック黒醤油らーめんと白エビだし塩らーめんお試しセット 富山らーめん『黒』『白』【4食セット】
ブラックが有名になって、まがい物もあるようです。
ご注意下さい。
この間、富山に出張に行った時、富山空港で買って来ました。
富山ブラックの歴史は、東海・北陸をご覧下さい。
どちらも、麺屋いろはのものです。
富山ブラックは大喜とは違ってスープにコクがあります。
魚系のだしが利いています。
見た目は濃いというか辛そうですが、
味はサッパリです。
さすが、東京ラーメンショーで
ちなみに、チャーシューはうちで入れたものです。
もし、作られる場合は、ネギをやや太く切って入れて下さい。
これが富山ブラックですので。（今日はそのことを忘れていました）
こちらが、白エビ塩ラーメンです。
エビの香りもあって上品なスープです。
女性好みの味ですね。
白エビは富山湾の名産。
寿司などにも使われている高級珍味です。
楽天で探したらありました。
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ブラックが有名になって、まがい物もあるようです。
ご注意下さい。
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