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コメント新着
2010年12月20日
カテゴリ： 調理道具
中華料理を作るのなら中華鍋がいいですよ。
私は33cmのを使っていますが、
３人家族ぐらいでしたら、これで充分でしょう。
もう２０年以上も使っています。
野菜炒めや酢豚などで素揚げもこれで出来ますし、
ちょっと重いのが難点ですが、
丈夫で長持ちしますよ。
こちらは、30cmの北京鍋。
こちらはIH対応です。
昔は竹でしたが、
今はステンレスがいいでしょう。
洗剤などは使わないで下さい。
油分がなくなってしまうので。
私は33cmのを使っていますが、
３人家族ぐらいでしたら、これで充分でしょう。
もう２０年以上も使っています。
野菜炒めや酢豚などで素揚げもこれで出来ますし、
ちょっと重いのが難点ですが、
丈夫で長持ちしますよ。
こちらは、30cmの北京鍋。
 山田工業所 鉄打出片手中華鍋30cm（板厚1.2mm） 価格：3,118円（税込、送料別） |
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こちらはIH対応です。
IH対応の本格中華鍋 山田工業所 鉄打出片手中華鍋30cm（底平返し・板厚1.6mm）
価格：5,174円（税込、送料別）
昔は竹でしたが、
今はステンレスがいいでしょう。
洗剤などは使わないで下さい。
油分がなくなってしまうので。
 ステンレスたわし 60g 価格：273円（税込、送料別） |
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