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2010年12月21日

香川で忘れてならないのが「あんもち雑煮」。
白みそ仕立ての雑煮にあん入りのもちが入っている。
最近はマスコミにも取り上げられ有名になった。
聞いただけで「なにやら不気味な食べ物」という感じがするが、
食べてみると、白みそとあんのバランスがよく意外にうまい。
香川は讃岐三白（砂糖、塩、綿）で豊かなところだったが、
昔は甘いものは高級品。せめて正月ぐらいはということで、
あん入りの餅が作られたらしい。

最初の頃は、本家で大量にあん入り餅を作って分家に配っていたが、

そのため、香川ではほとんどの家庭に餅つき器があるようだ。
作るのは年末の２８日か３０日。
２９日は苦餅といって作らないとのこと。
ちなみに、小豆島は、昔「あづきじま」といわれていたし、
香川県善通寺市には「あずきあらい」という妖怪の民話がある。

このあんもち雑煮。
楽天で発見しました。
12月22日07時59分まで販売しています。