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2010年12月26日
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カテゴリ: 魚介類
伊勢エビが来ました。
ehime-sada-iseebi1
愛媛県佐田岬の伊勢エビです。
ehime-sada-iseebi2
当然、生きたやつです。
一匹700グラムあります。
ehime-sada-iseebi3

頭と胴体を切り離しているところです。
ehime-sada-iseebi4

刺身の出来上がりです。
みそがまたうまいです。
切り離しても胴体は元気に動いていました。


フタをあけたらエビがシンクに飛び出て驚きましたね。
その後は、ボールに氷水を入れて仮死状態にしましたが…
懐かしいです。
ehime-sada-iseebi5
こちらが、ボイルしたもの。
彫刻というかプラスチックみたいです。
お正月に頂く予定です。

楽天では、300グラムのものが多かったですが、
探すとありました。
こちらより、遙かに大きい1キロものです。
小さいお子さんがいらっしゃると
お父さんへの尊敬につながりますよ。





紀州和歌山県産・活け伊勢エビ
和歌山県南部漁港(みなべ)で
水揚げされた天然いせえびを
生きたまんまで出荷!産地直送








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最終更新日  2010年12月26日 10時52分32秒
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