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2011年09月24日
カテゴリ： 中国・四国
津山餃子とは岡山県津山市の新しいご当地グルメ。
津山市の産学官組織・つやま新産業創出機構が
地元産小麦の消費拡大を狙い開発した餃子である。
津山餃子は、皮に津山産小麦１００％を使い、
具にも地元の素材を１品以上使用していればＯＫ。
昨年11月から市内の加盟７社が販売している。
10月に津市で開かれる「全国餃子サミット＆餃子まつり」に参加する予定。
津山市の産学官組織・つやま新産業創出機構が
地元産小麦の消費拡大を狙い開発した餃子である。
津山餃子は、皮に津山産小麦１００％を使い、
具にも地元の素材を１品以上使用していればＯＫ。
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