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2012年01月22日
カテゴリ： 北海道・東北
しょっつる鍋は秋田のご当地グルメ。
基本的には、ハタハタと野菜を一緒に煮る鍋料理。
冬が近づくと、日本海側には、産卵のためにハタハタがやってくる。
昔は豊漁で安価だったため、どこの家庭でも箱ごと大量に買い求め、
鍋にするほか、三五八漬けにしたり、ハタハタ寿しにしたりして、
冬の間、食べていた。
卵(ブリコ)の入ったメスがおいしいと言われている。
こちらは、地元男鹿産の食材を使ったしょっつる鍋セット。
基本的には、ハタハタと野菜を一緒に煮る鍋料理。
冬が近づくと、日本海側には、産卵のためにハタハタがやってくる。
昔は豊漁で安価だったため、どこの家庭でも箱ごと大量に買い求め、
鍋にするほか、三五八漬けにしたり、ハタハタ寿しにしたりして、
冬の間、食べていた。
卵(ブリコ)の入ったメスがおいしいと言われている。
こちらは、地元男鹿産の食材を使ったしょっつる鍋セット。
【東北復興 秋田県】男鹿産の食材を使った独特の美味しさ。しょっつる鍋セット 3人前(野菜付き)
価格：3,200円（税込、送料別）
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