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2012年07月14日
カテゴリ： 九州・沖縄
大分のお菓子と言えば「ザビエル」
フランシスコ・ザビエルは、天文２０年(１５５１年)豊後の国を訪れ、大友宗麟の保護を受け、神の教えを広めるとともに、デウス堂・小学校・コレジオ・大病院などの施設も次々と作ったことで、当時の府内の町(現在の大分市)は大変賑わい、南蛮文化の花が咲き乱れていた。府内の町には、このザビエルの遺徳をしのぶキリシタン殉教公園やザビエル像など、数々の祈念碑もあるが、このザビエルの功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓ざびえるが誕生した。バターの効いたヨーロッパ風の皮と、精選された純日本風の白あんに、ラム酒につけられたレーズンの香りが、おいしい。
フランシスコ・ザビエルは、天文２０年(１５５１年)豊後の国を訪れ、大友宗麟の保護を受け、神の教えを広めるとともに、デウス堂・小学校・コレジオ・大病院などの施設も次々と作ったことで、当時の府内の町(現在の大分市)は大変賑わい、南蛮文化の花が咲き乱れていた。府内の町には、このザビエルの遺徳をしのぶキリシタン殉教公園やザビエル像など、数々の祈念碑もあるが、このザビエルの功績を讃えて、和洋折衷の菓子・南蛮菓ざびえるが誕生した。バターの効いたヨーロッパ風の皮と、精選された純日本風の白あんに、ラム酒につけられたレーズンの香りが、おいしい。
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