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2015年08月22日
カテゴリ： そうめん
ひやむぎ（冷や麦、冷麦）とは、小麦粉から作った麺の一種である。
山梨県では甲州方言にて、ひやむぎ等の麺類を「おだら」「おざら」と呼称する地域もある。
こちらは、播州のひやむぎ
山梨県では甲州方言にて、ひやむぎ等の麺類を「おだら」「おざら」と呼称する地域もある。
こちらは、播州のひやむぎ
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