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2015年12月30日
カテゴリ： 鍋料理
ふぐ鍋は、魚の切り身鍋を指す「ちり」をつけて「ふぐちり」とも呼ばれます。ふぐ鍋は、昆布などで取ったダシ汁にフグの切り身や骨を野菜などと一緒に土鍋に入れて煮込みます。付けダレとして、ふぐ刺しと同様にポン酢を用いることが一般的です。鍋を食べた後に鍋の残りを塩で味を調整して、ご飯を入れて煮立たせると、ふぐ雑炊となります。これが美味しいのですね。
こちらは、長崎、愛媛、香川の国産とらふぐセット2人前 ふぐ鍋350g、ふぐ刺し60ｇ （お届け：冷凍）◆トラフグだけ使用した安心で贅沢なてっさ＆ふぐちりセットです。
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価格：5,670円（税込、送料込）
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