PR
カテゴリ
カテゴリ未分類
(59)研究所スタッフ
(2)北海道・東北
(90)関東・甲信越
(46)東海・北陸
(64)近畿
(41)中国・四国
(50)九州・沖縄
(67)焼きそば・焼きうどん
(24)お好み焼き・たこ焼き・明石焼き
(14)カレー
(72)スイーツ
(62)フルーツ
(62)ヨーグルト
(13)ご当地ドリンク
(23)ラーメン
(123)そば
(17)うどん
(29)餃子・シウマイ‥点心
(32)ハム・ソーセージ
(6)コロッケ
(20)冷やし中華
(12)お茶漬け
(18)牛肉
(42)豚肉
(17)鶏肉
(26)ホルモン
(20)調味料
(3)ご当地グルメについて
(4)アイスクリーム
(15)ジュース
(3)コーヒー・紅茶
(3)お酒
(21)魚介類
(39)穀物類
(9)鍋料理
(102)農産物
(19)ご当地グルメレシピ
(9)寿司
(2)調理道具
(7)食材
(3)ピザ・パスタ・イタリアン
(2)料理
(4)東北を応援しよう
(7)おせち・餅・お雑煮
(8)鶏料理
(2)フライ・天ぷら
(5)漬物
(1)そうめん
(4)Ｂ－１グランプリ
(7)ふるさと納税
(3)
キーワードサーチ
▼キーワード検索
daikodai
県民性博士こと、矢野新一による全国各地のご当地グルメの紹介。お取り寄せも出来ます。
コメント新着
2019年03月10日
カテゴリ： 焼きそば・焼きうどん
秋田県横手市周辺で販売されているソース焼きそば。一般の焼きそばと違うのは茹でたストレートの角麺、具は豚挽肉とキャベツに目玉焼き、柔らかくしんなりとしていて紅ショウガではなく福神漬けを添えるのが特徴だ。
「焼きそば」のルーツは中国の「炒麺（チャオメン）」。炒麺とは、中華麺を炒めて作った料理の総称であり、そのバリエーションは数百にものぼると言われているが、基本的には醤油味、塩味のものが多い。この炒麺を元に、日本でソース焼きそばが生まれたのは、終戦直後のこと。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[焼きそば・焼きうどん] カテゴリの最新記事
-
長野 ローメン 2018年05月05日
-
富士宮やきそば 2018年04月26日
-
福島県双葉郡浪江町で生まれた焼きそば 2018年03月25日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
