のんびり　 ゆ～ゆ～

かす漬け

８月の終わりは涼しいを通り越して肌寒い日が続き、すっかり秋だな～と感じたのですが、９月に入って暑くなりました。でも、すすきの穂が出てきたりして、やっぱり秋だな～。漬物にするうりを１０本実家からもらったので、かす漬けを作ってみました。前に母の作る横で手伝ったことがあったのですが、自分でやるのは初めて。長男も手伝ってくれました。種をとって、塩漬けにして（前日１日）、天日干しして酒かすをつけて。たくさんあったなすときゅうりも同じようにやってみました。どんな風にできるか楽しみです。