2006年10月14日
カテゴリ： 健康
←蜂蜜の瓶１kg分 さっき、”かりんの蜂蜜漬け”を作りました
私が小さかった頃、実家の母が何度か近所の人から頂いたかりんを甘く漬けて、のどにいいからと食べさせてくれたことがありました。
（あんまりおいしくなかった・・ような記憶が残っています）
今日のは、お義母さんの入院している病院の近くの、建設現場のところにあったかりんの木で”勝手に持ってっていいよ”とそこの人が言ってくれ、３個だけ取らせてもらいました
４日ほど、部屋の中に甘くていい香りを漂わせてくれていました。
作り方はいたって簡単です。（インターネットで見たやり方です）
★洗って、芯を取り、薄くスライスして、上から蜂蜜をたっぷりひたひたになるまで注いだだけです。
注いだ蜂蜜は、実家の父と兄が飼っている日本ミツバチの純粋な蜂蜜です
２，３か月保存した後、食べれるようになるそうです。
いつもの年だと、コンビニとかで秋頃から”かりんのど飴”をよく買うので、今年の冬はこの”かりん蜂蜜”で、風邪を予防できたらいいな～。
寒い冬に向けて、楽しみが１つ増えました
●かりん豆知識
・ばら科
・原産地は中国で１０００年以上前に薬用植物として日本に渡ってきました。
適地はりんごとほぼ同じで夏涼しく、雨の少ない気候を好みます。
・実は香りよく、のどの薬として有名です。
・「カリンポリフェノール」という成分を含んでおり、のどの炎症をしずめ、風邪やぜんそく
のせきを止め、たんを取ります。
・古くから中国ではそのいろんな効用から
「杏一益、梨二益、カリン百益」と言われていました。
・実はかなり固くて酸味が強く、そのままでは食べられないので、蜂蜜漬けやジャム、
果実酒などに用いられます。
・近縁種にマルメロがあり、果実もカリンによく似ていますが、マルメロの方がややでこ
ぼこで丸型なので区別できます。長野県諏訪地方でたくさん栽培されます。
↑なるほど、少し離れたところにマルメロ街道という並木道があります。
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ほと、ほと、感心
ぴょんきち1211
さん
それよりも、「父と兄が飼っている」日本ミツバチということは、蜂蜜の事業をさせているということですね。
いいなーぁ。
蜂蜜食べ放題なのですか。
すみません。卑しくて。
羨ましい。
では、また。 (2006年10月14日 14時57分04秒)
いいなーぁ。
蜂蜜食べ放題なのですか。
すみません。卑しくて。
羨ましい。
では、また。 (2006年10月14日 14時57分04秒)
Re:ほと、ほと、感心(10/14)
grace1797
さん
ぴょんきち1211さん
＞ それよりも、「父と兄が飼っている」日本ミツバチということは、蜂蜜の事業をさせているということですね。
＞ いいなーぁ。
＞ 蜂蜜食べ放題なのですか。
＞ すみません。卑しくて。
＞ 羨ましい。
＞ では、また。
-----
「父と兄の飼っている」日本ミツバチは事業ではありません。
趣味の域くらいです。
後日、またそれについては書きますね。
蜂蜜って食べ過ぎない方がいいみたいですよ。
２歳未満くらいの子どには食べさせちゃいけないらしいです。
(2006年10月14日 16時34分44秒)
＞ それよりも、「父と兄が飼っている」日本ミツバチということは、蜂蜜の事業をさせているということですね。
＞ いいなーぁ。
＞ 蜂蜜食べ放題なのですか。
＞ すみません。卑しくて。
＞ 羨ましい。
＞ では、また。
-----
「父と兄の飼っている」日本ミツバチは事業ではありません。
趣味の域くらいです。
後日、またそれについては書きますね。
蜂蜜って食べ過ぎない方がいいみたいですよ。
２歳未満くらいの子どには食べさせちゃいけないらしいです。
(2006年10月14日 16時34分44秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
ゆうじろう15
さん
かりんの蜂蜜漬けは、意外と簡単にできるのですね。
実家は、養蜂家ですか。私もやりたい仕事です。
色々熟練が必要でしょうね。
かりんの蜂蜜漬けは、美味しくなりましたか。
4945番です。5000番は、いつ頃かな？
明日の朝頃でしょうか。
(2006年10月14日 20時31分42秒)
実家は、養蜂家ですか。私もやりたい仕事です。
色々熟練が必要でしょうね。
かりんの蜂蜜漬けは、美味しくなりましたか。
4945番です。5000番は、いつ頃かな？
明日の朝頃でしょうか。
(2006年10月14日 20時31分42秒)
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
ゆうじろう15さん
＞かりんの蜂蜜漬けは、意外と簡単にできるのですね。
＞実家は、養蜂家ですか。私もやりたい仕事です。
＞色々熟練が必要でしょうね。
＞かりんの蜂蜜漬けは、美味しくなりましたか。
＞4945番です。5000番は、いつ頃かな？
＞明日の朝頃でしょうか。
-----
もっと手がかかるかと思いましたが、すぐできました。
（かりん自体も小さかったし）
実家の蜂は親戚から少し分けてもらったのが、増えてきているようです。
かりんの味はみていません、しばらくしてから味を見てみます。
明日の朝頃・・でしょうか？
(2006年10月14日 20時56分21秒)
＞かりんの蜂蜜漬けは、意外と簡単にできるのですね。
＞実家は、養蜂家ですか。私もやりたい仕事です。
＞色々熟練が必要でしょうね。
＞かりんの蜂蜜漬けは、美味しくなりましたか。
＞4945番です。5000番は、いつ頃かな？
＞明日の朝頃でしょうか。
-----
もっと手がかかるかと思いましたが、すぐできました。
（かりん自体も小さかったし）
実家の蜂は親戚から少し分けてもらったのが、増えてきているようです。
かりんの味はみていません、しばらくしてから味を見てみます。
明日の朝頃・・でしょうか？
(2006年10月14日 20時56分21秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
pink888
さん
すごい！！蜂蜜は実家で飼ってらっしゃるものなんですね。おいしいでしょうね。。
カリンで蜂蜜漬け・・風邪予防によさそうですね。蜂蜜も天然だから、なお体にいいでしょうね。うらやましい(>_<) (2006年10月14日 22時49分16秒)
カリンで蜂蜜漬け・・風邪予防によさそうですね。蜂蜜も天然だから、なお体にいいでしょうね。うらやましい(>_<) (2006年10月14日 22時49分16秒)
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
pink888さん
＞すごい！！蜂蜜は実家で飼ってらっしゃるものなんですね。おいしいでしょうね。。
＞カリンで蜂蜜漬け・・風邪予防によさそうですね。蜂蜜も天然だから、なお体にいいでしょうね。うらやましい(>_<)
-----
実家の庭にぶんぶんしていて、ちょっと恐怖なんですよ、何もしなければささないんですけど・・。
季節の変わり目なので、pinkさんのお家もお子さん達かぜに気をつけてください。
(2006年10月15日 07時40分03秒)
＞すごい！！蜂蜜は実家で飼ってらっしゃるものなんですね。おいしいでしょうね。。
＞カリンで蜂蜜漬け・・風邪予防によさそうですね。蜂蜜も天然だから、なお体にいいでしょうね。うらやましい(>_<)
-----
実家の庭にぶんぶんしていて、ちょっと恐怖なんですよ、何もしなければささないんですけど・・。
季節の変わり目なので、pinkさんのお家もお子さん達かぜに気をつけてください。
(2006年10月15日 07時40分03秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
ゆうじろう15
さん
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
pink888
さん
ドキドキしながら、ココに訪れてます(^^;)・・・全部、私だったらごめんなさい(>_<)（笑）５０００ゲットしたいな～(*^_^*)今４９９７です。後少しですね(^_^)v
(2006年10月15日 23時24分04秒)
ひいぇぇぇ★
calindog
さん
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
ゆうじろう15
さん
やった～～！！
pink888
さん
５０００ゲット～～～(^▽^)v・・５０００って書いてあるから間違いないですよね～～(^^;)
なんだかドキドキ♪
graceさん５０００ヒットおめでとうございます(^o^)/ (2006年10月16日 00時23分15秒)
なんだかドキドキ♪
graceさん５０００ヒットおめでとうございます(^o^)/ (2006年10月16日 00時23分15秒)
おいしそう！
まいにち うきうき
さん
いやあ、grace1797さんの日記は、いつもおいしそうですねえ。
最近「健康」に目覚めましたので、体によさそうと聞くと敏感に反応してしまいます。
蜂蜜って、小さな子供にはあまりよくないみたいなんですね。知らなかった。 (2006年10月16日 07時58分14秒)
最近「健康」に目覚めましたので、体によさそうと聞くと敏感に反応してしまいます。
蜂蜜って、小さな子供にはあまりよくないみたいなんですね。知らなかった。 (2006年10月16日 07時58分14秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
tubuyaking
さん
5000HITオーバーおめでとうです♪
かりん先日下請けさんのお母さんに頂いてきましたよ(^^)
消臭効果あるとかで事務所に1つ置いてあります。
消臭効果あるの知らなくて
「なんで窓の枠の上置いてるの？」
って言ったら消臭の為だとか。
初めて知りました(^_^;)
喉の痛みに良いって言いますよね。
風邪が流行るこれからは良いかも♪かりんの蜂蜜漬け (2006年10月16日 08時52分11秒)
かりん先日下請けさんのお母さんに頂いてきましたよ(^^)
消臭効果あるとかで事務所に1つ置いてあります。
消臭効果あるの知らなくて
「なんで窓の枠の上置いてるの？」
って言ったら消臭の為だとか。
初めて知りました(^_^;)
喉の痛みに良いって言いますよね。
風邪が流行るこれからは良いかも♪かりんの蜂蜜漬け (2006年10月16日 08時52分11秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
pink888
さん
見方がわかりません(T_T)教えてください。。
(2006年10月16日 09時10分43秒)
Re:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
pink888
さん
すみません。わかりました。。
(2006年10月16日 09時13分26秒)
Re:ひいぇぇぇ★(10/14)
grace1797
さん
calindogさん
＞4999ヒット！！キリ番まであと1人…。おしい。
＞
＞誰なんでしょうか？ドキドキ物ですねぇ
-----
感謝です！
こんなに遅くまで起きていて大丈夫でしたか？ (2006年10月16日 09時14分51秒)
＞4999ヒット！！キリ番まであと1人…。おしい。
＞
＞誰なんでしょうか？ドキドキ物ですねぇ
-----
感謝です！
こんなに遅くまで起きていて大丈夫でしたか？ (2006年10月16日 09時14分51秒)
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
pink888さん
＞ドキドキしながら、ココに訪れてます(^^;)・・・全部、私だったらごめんなさい(>_<)（笑）５０００ゲットしたいな～(*^_^*)今４９９７です。後少しですね(^_^)v
-----
感謝！
今日は疲れていたはずなのに、夜中まで起きていて、明日お弁当大丈夫かしら？ (2006年10月16日 09時16分10秒)
＞ドキドキしながら、ココに訪れてます(^^;)・・・全部、私だったらごめんなさい(>_<)（笑）５０００ゲットしたいな～(*^_^*)今４９９７です。後少しですね(^_^)v
-----
感謝！
今日は疲れていたはずなのに、夜中まで起きていて、明日お弁当大丈夫かしら？ (2006年10月16日 09時16分10秒)
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
ゆうじろう15さん
＞ついにやりました。
＞朝が早いのでこれから寝ます。
＞やり遂げて大満足！
-----
私は朝、見ました。
この時間よりずっと前に寝てしまっていたのに・・。
がんばっていただいたのですね。
感謝！
(2006年10月16日 09時17分34秒)
＞ついにやりました。
＞朝が早いのでこれから寝ます。
＞やり遂げて大満足！
-----
私は朝、見ました。
この時間よりずっと前に寝てしまっていたのに・・。
がんばっていただいたのですね。
感謝！
(2006年10月16日 09時17分34秒)
Re:やった～～！！(10/14)
grace1797
さん
pink888さん
＞５０００ゲット～～～(^▽^)v・・５０００って書いてあるから間違いないですよね～～(^^;)
＞なんだかドキドキ♪
＞graceさん５０００ヒットおめでとうございます(^o^)/
-----
あれ、pink888さんも５０００？
こんなに遅くまでがんばってくれたなんて・・（泣）
とっても感謝です。
ありがとうございました。
(2006年10月16日 09時19分19秒)
＞５０００ゲット～～～(^▽^)v・・５０００って書いてあるから間違いないですよね～～(^^;)
＞なんだかドキドキ♪
＞graceさん５０００ヒットおめでとうございます(^o^)/
-----
あれ、pink888さんも５０００？
こんなに遅くまでがんばってくれたなんて・・（泣）
とっても感謝です。
ありがとうございました。
(2006年10月16日 09時19分19秒)
Re:おいしそう！(10/14)
grace1797
さん
まいにち うきうきさん
＞いやあ、grace1797さんの日記は、いつもおいしそうですねえ。
＞
＞最近「健康」に目覚めましたので、体によさそうと聞くと敏感に反応してしまいます。
＞
＞蜂蜜って、小さな子供にはあまりよくないみたいなんですね。知らなかった。
-----
こんにちは。
私もいつも健康でいたいので、病気にならないように、体に良くて安全なものを取り入れていきたいです。
健康維持、お互いにしていきましょう。
乳児にはよくないみたいですね、蜂蜜は。
(2006年10月16日 09時32分30秒)
＞いやあ、grace1797さんの日記は、いつもおいしそうですねえ。
＞
＞最近「健康」に目覚めましたので、体によさそうと聞くと敏感に反応してしまいます。
＞
＞蜂蜜って、小さな子供にはあまりよくないみたいなんですね。知らなかった。
-----
こんにちは。
私もいつも健康でいたいので、病気にならないように、体に良くて安全なものを取り入れていきたいです。
健康維持、お互いにしていきましょう。
乳児にはよくないみたいですね、蜂蜜は。
(2006年10月16日 09時32分30秒)
Re[1]:かりんの”蜂蜜漬け”・・♪(10/14)
grace1797
さん
tubuyakingさん
＞5000HITオーバーおめでとうです♪
＞かりん先日下請けさんのお母さんに頂いてきましたよ(^^)
＞消臭効果あるとかで事務所に1つ置いてあります。
＞消臭効果あるの知らなくて
＞「なんで窓の枠の上置いてるの？」
＞って言ったら消臭の為だとか。
＞初めて知りました(^_^;)
＞喉の痛みに良いって言いますよね。
＞風邪が流行るこれからは良いかも♪かりんの蜂蜜漬け
-----
これからもどうぞよろしくお願いします。
かりんには消臭効果あるんですね。
tubuyakingさんもしばらく香りを楽しんでから、お砂糖や蜂蜜かけてみては・・。
とっても優しくて甘くいい香りですね♪
これからの季節、風邪には気をつけてください。
(2006年10月16日 09時38分19秒)
＞5000HITオーバーおめでとうです♪
＞かりん先日下請けさんのお母さんに頂いてきましたよ(^^)
＞消臭効果あるとかで事務所に1つ置いてあります。
＞消臭効果あるの知らなくて
＞「なんで窓の枠の上置いてるの？」
＞って言ったら消臭の為だとか。
＞初めて知りました(^_^;)
＞喉の痛みに良いって言いますよね。
＞風邪が流行るこれからは良いかも♪かりんの蜂蜜漬け
-----
これからもどうぞよろしくお願いします。
かりんには消臭効果あるんですね。
tubuyakingさんもしばらく香りを楽しんでから、お砂糖や蜂蜜かけてみては・・。
とっても優しくて甘くいい香りですね♪
これからの季節、風邪には気をつけてください。
(2006年10月16日 09時38分19秒)
【毎日開催】
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