2007年11月18日
カテゴリ： つぶやき
さむ～い。
午前中、旦那さんと長男がおじいちゃんの畑の大根をぬくお手伝いをしてきました。
10本もらってきたので、葉と白い根の部分を包丁で切り分けて、土の上に置いたわらの上に大根と、じゃがいもを置き、その上から、わらをかぶせました。
おじいちゃんから教えてもらった冬の野菜の保存の仕方です。
こうすると、雪がかぶっても、わらの中の野菜は冬の間でもおいしくさらに、気温が下がって野菜も甘味が増すそうです。
昔の人たちってすごい。
息子にも伝えていきたい技です。
曇りでも、晴れ間が多く見えたので、お昼にバーベキューをしました。
寒かったのですが、旦那さんが燃やしたい木があったようで。
途中で、氷混じりの雨が少し降ってきたので、早めに家の中に入りました。
灰の中にアルミホイルに包んださつまいもを入れておいたんだけど、家の中に入ってしまっていて、さつまいもの存在をすっかり忘れてしまっていて、６時頃見に行ったら、真っ黒焦げの炭になってました
食べるの楽しみにしてたのに～
今年は何回も庭でバーベキューをやったけど、多分今回が最後です
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Re:寒空のBBQ
ボヨヨンママ
さん
graceさんのところは、本当に寒そうですね。
うちのところは、雪がめったに降りません。
降ったら、大人も子供も喜んじゃうくらいです。
バーベキューいいなあ！
でも、さつまいもは、残念でしたね。 (2007年11月19日 08時57分16秒)
うちのところは、雪がめったに降りません。
降ったら、大人も子供も喜んじゃうくらいです。
バーベキューいいなあ！
でも、さつまいもは、残念でしたね。 (2007年11月19日 08時57分16秒)
Re[1]:寒空のBBQ(11/18)
grace1797
さん
ボヨヨンママさん
＞graceさんのところは、本当に寒そうですね。
＞うちのところは、雪がめったに降りません。
寒いです～。
でも、そんなに降雪量は多くないです。
毎年雪は降りますが・・。
＞降ったら、大人も子供も喜んじゃうくらいです。
子どもは喜びます。
＞バーベキューいいなあ！
寒～い中でのバーべキューでしたが、楽しかったです☆
＞でも、さつまいもは、残念でしたね。
４本のうち、２本は、蔭も形もなく灰になりました・・。２本はほとんど炭と化しました（^^
-----
(2007年11月19日 12時22分54秒)
＞graceさんのところは、本当に寒そうですね。
＞うちのところは、雪がめったに降りません。
寒いです～。
でも、そんなに降雪量は多くないです。
毎年雪は降りますが・・。
＞降ったら、大人も子供も喜んじゃうくらいです。
子どもは喜びます。
＞バーベキューいいなあ！
寒～い中でのバーべキューでしたが、楽しかったです☆
＞でも、さつまいもは、残念でしたね。
４本のうち、２本は、蔭も形もなく灰になりました・・。２本はほとんど炭と化しました（^^
-----
(2007年11月19日 12時22分54秒)
Re:寒空のBBQ(11/18)
ゆうじろう15
さん
10本もらってきたので、葉と白い根の部分を包丁で切り分けて、土の上に置いたわらの上に大根と、じゃがいもを置き、その上から、わらをかぶせました。
＞土の上にワラを置きジャガイモを置いてワラを被せる
だけで腐らないで冬を越しますか。
腐らないですか。
簡単な保存法ですね。
(2007年11月19日 21時05分32秒)
＞土の上にワラを置きジャガイモを置いてワラを被せる
だけで腐らないで冬を越しますか。
腐らないですか。
簡単な保存法ですね。
(2007年11月19日 21時05分32秒)
Re[1]:寒空のBBQ(11/18)
grace1797
さん
ゆうじろう15さん
＞10本もらってきたので、葉と白い根の部分を包丁で切り分けて、土の上に置いたわらの上に大根と、じゃがいもを置き、その上から、わらをかぶせました。
＞------
＞＞土の上にワラを置きジャガイモを置いてワラを被せる
＞だけで腐らないで冬を越しますか。
＞腐らないですか。
＞簡単な保存法ですね。
冬はかなり気温が下がるので腐ることはないです。
長野の冬は本当に寒いです。
土は、３０ｃｍくらい掘ってそこにわらを敷いています。
じゃがいもは、発泡スチロールに入れ、毛布をかけてあります。
大根はそのままです。
簡単です。
(2007年11月20日 07時11分02秒)
＞10本もらってきたので、葉と白い根の部分を包丁で切り分けて、土の上に置いたわらの上に大根と、じゃがいもを置き、その上から、わらをかぶせました。
＞------
＞＞土の上にワラを置きジャガイモを置いてワラを被せる
＞だけで腐らないで冬を越しますか。
＞腐らないですか。
＞簡単な保存法ですね。
冬はかなり気温が下がるので腐ることはないです。
長野の冬は本当に寒いです。
土は、３０ｃｍくらい掘ってそこにわらを敷いています。
じゃがいもは、発泡スチロールに入れ、毛布をかけてあります。
大根はそのままです。
簡単です。
(2007年11月20日 07時11分02秒)
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