2007年11月18日
カテゴリ： つぶやき
さむ～い。
午前中、旦那さんと長男がおじいちゃんの畑の大根をぬくお手伝いをしてきました。
10本もらってきたので、葉と白い根の部分を包丁で切り分けて、土の上に置いたわらの上に大根と、じゃがいもを置き、その上から、わらをかぶせました。
おじいちゃんから教えてもらった冬の野菜の保存の仕方です。
こうすると、雪がかぶっても、わらの中の野菜は冬の間でもおいしくさらに、気温が下がって野菜も甘味が増すそうです。
昔の人たちってすごい。
息子にも伝えていきたい技です。
曇りでも、晴れ間が多く見えたので、お昼にバーベキューをしました。
寒かったのですが、旦那さんが燃やしたい木があったようで。
途中で、氷混じりの雨が少し降ってきたので、早めに家の中に入りました。
灰の中にアルミホイルに包んださつまいもを入れておいたんだけど、家の中に入ってしまっていて、さつまいもの存在をすっかり忘れてしまっていて、６時頃見に行ったら、真っ黒焦げの炭になってました
食べるの楽しみにしてたのに～
今年は何回も庭でバーベキューをやったけど、多分今回が最後です
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