Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

2012年、皆様にとって、どういう年でしたでしょうか？
私は・・・と言えば、○○をした・・・とか、しっかりした実感も無いまま
あっという間に1年が過ぎてしまったように感じております。

公私含めてもう少しライフハックを考えないといけないなぁ、と
しみじみ考えている今日この頃でございます。

2012年、わたくし中目が最後にご紹介するワインは
驚きのＡＣブルゴーニュ白の古酒！

1959年から1969年まで、ずらっとＡＣブルゴーニュ白が
入荷してきたことにもびっくりですが

さらに驚きのコストパフォーマンス。何回驚かせるんだ・・・というね。

デュポン62-1

自分のヴィンテージが無い（主に1960年代）とお嘆きの方
お試ししやすい価格で勢ぞろいしております。
是非一度飲んでみてください～。

● 1962年ジャンデュポン　ブルゴーニュシャルドネ　価格４，９００円(税込）

［商品CD］40136834　白　750ml
［ＡＯＣ］ブルゴーニュ
［和　暦］昭和37年

中目
黄色い花、ナッツなどの香ばしい香り。さすがに良い年の６２年である。
ジューシーだし、なめらかな酒質で、余韻にほっこりとした栗の風味も感じ
コクがあり美味しい。あまりに若々しいので少々驚きだけど、
良年、古酒の白としてコストパフォーマンス良し！

近松
芋羊羹の香り、少し土の香り、あんず酒の余韻に、ゼラチンのような香り。
少し苦味があるが、１９６２年産で５０年を経ているとは思えないほどの
若さがある。　但し、それ以上でもそれ以下でもない。

橋爪
香り、色、味わいのどれもがまったく年代を感じさせない。
柑橘、ミネラル、白い花等の若々しいニュアンスがあり驚かされる。
アタックは中程度。酸はやさしい。ナッツ、フロールなどの熟成香、
ケミカルな香りもある。後味にわずかな苦味。アルコール感もある。

2013年は政権も代替わりしたので、様々な所でいろいろな影響があることと思います。
そんな変化に臨機応変に対応しながら、これからも皆様に美味しいワインをたくさん
ご紹介していきたいと考えております。
2013年もさらなるご愛顧をよろしくお願い申しあげます。

それでは良いお年を！

グランヴァン　松澤屋
中目　千明

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