Grandvin 松澤屋スタッフによるテイスティングコメント

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┃■□　No.1752 松澤屋の新着ワイン情報
┗┳ξ━━━━━━━━━━━━━━━━━┛      2015. 8.18 発行
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 ●● 　グランヴァン松澤屋より美味しいワインのお知らせ！
　●　　　　　   　　 http://www.grandvin.net/
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■［１］　Bordeaux　ボルドー プリムール 白ワイン
□　　　　2013年パヴィヨン ブラン デュ CHマルゴー 他
■　　　　 http://www.grandvin.net/sinj00-0818.html
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■Pavillon Blanc du CH Margaux　パヴィヨン ブラン デュ CHマルゴー

　シャトー マルゴー の辛口白ワイン
　最新の2013年が入荷しました。

『マルゴーは辛口の白ワインもつくっている。「パヴィヨン・ブラン
　デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョンブランだけを植え
　た11.8haのブドウ畑から生産されている。オーク樽で発酵させ、そ
　の後10ヶ月間寝かせてから瓶詰めする。雑学好きに教えすると、こ
　れは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上ったところ
　にある、シャトー・アベル・ローランと呼ばれる小さな建物でつく
　られているのだ。このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果
　実味が豊かで、ハーブ、オークの香りがそこはかとなく漂う。』
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

○Pavillon Blanc du CH Margaux
　2013年パヴィヨン ブラン デュ ＣＨマルゴー
　価格 ２４，８４０円(税込,送料込)

［商品CD］40469786　白　750ml
［ＡＯＣ］ボルドー
［評　価］92点
　Already in bottle, the 2013 Pavillon Blanc du Chateau Margaux
　(100% Sauvignon Blanc) reveals stunning notes of honeyed grapefruit,
　lemon zest and a hint of tropical fruit in a medium-bodied,
　crisp, fresh, lively style. Despite being fermented and aged
　in wood, the oak component is pushed to the background.
　The wine shows terrific acidity, purity and personality.
　Drink it over the next decade or more.
　Wine Advocate #214
［在　庫］18本
http://www.grandvin.net/chmargauxpb-00.html
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■La Clarte de Haut-Brion Blanc

　オーブリオン ブランとラ ミッション オーブリオン ブランを
　ブレンドした奇跡のセカンドワイン！

○La Clarte de Haut-Brion Blanc
　2013年ラ クラルテ ド オーブリオン ブラン
　価格 １５，９８４円(税込,送料別)

［ＡＯＣ］ペサック レオニャン
［評　価］90-92点
　A blend of 61% Semillon and 39% Sauvignon Blanc from the owners
　of Chateau Haut-Brion and La Mission Haut-Brion, this beautiful
　2013 white wine offers up notes of delicate pineapple, caramelized
　citrus, honeysuckle and grapefruit. Medium-bodied, ripe and
　concentrated with good acidity, a fleshy mouthfeel and a long
　finish, it should drink well for a decade or more.
　Wine Advocate #214
［在　庫］24本
http://www.grandvin.net/hautbrion-b2nd-00.html
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■Haut-Brion Blanc

『オーブリオンでつくられる白ワインは、依然として、グラーヴ地方
　で最上のワインであると評価されている。しかし、生産量が非常に
　わずかなため、所有者の要請で格付けされたことがない。とはいえ
　驚異的なモンラッシェのようにふくよかな舌触りのある白のグラー
　ヴづくりを追求するジャン・デルマの指導のもと、この白ワインは
　まったく力強いものとなっている。』
　美術出版社 『BORDEAUX ボルドー 第4版』

○Haut-Brion Blanc
　2013年ＣＨオーブリオン ブラン
　価格 １３０，６８０円(税込,送料込)

［商品CD］40469868　白　750ml
［ＡＯＣ］ペサック レオニャン
［評　価］94-96点
　As one might expect, this is probably the dry white wine of
　the vintage. Composed of 70% Semillon and 30% Sauvignon Blanc,
　it shows no trace of its time spent in 100% new oak, but offers
　copious notes of lemon oil, orange blossom, honeysuckle, fig
　and grapefruit. The wine possesses a broad, full-bodied
　mouthfeel with great precision, freshness and length.
　Consume it over the next 30+ years.
　Wine Advocate #214
［在　庫］12本
http://www.grandvin.net/hautbrion-b00.html
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■［２］　Shafer　シェーファー　満点ワイン
□　　　　2010年ヒル サイド セレクト カベルネ ソーヴィニヨン
■　　　　 http://www.grandvin.net/shafer-00.html
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■Shafer　シェーファー

　パーカー100点の威力、アメリカで既に655ドルまで跳ね上がって
　いる、Hill Side Select。
　少量ながら入荷しました。

『スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
　火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹
　き付ける。15％を超える高いアルコール、凝縮した果実味あふれる
　モダンスタイルながら、スパイスや土など複雑な香り漂いしっかり
　としたストラクチャーが高い次元で味わいをまとめあげている。』

●Hill Side Select CS Napa Valley
　2010年シェーファー
　ヒルサイド セレクト カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
　価格 ４５，１４４円(税込,送料込)

［商品CD］40476622　赤　750ml
［産　地］ナパヴァレー
［評　価］100点
　A remarkable wine, the 2010 Shafer Cabernet Sauvignon Hillside
　Select has gone from strength to strength since it was in cask.
　It is stunningly rich, with classic, fragrant notes of
　blackcurrants, blackberries, vanilla, graphite and spring
　flowers. It exhibits an opaque purple color, with a full-bodied,
　massive mouthfeel, but no heaviness, and again, a flawless
　integration of acidity, tannin, alcohol and wood. It's classic
　California Cabernet, but beautifully put together, showing
　impeccable craftsmanship and fabulous potential. This is
　obviously a very young, infantile style of Cabernet that won't
　hit its prime for at least another decade and last close to
　half a century, based on how older vintages that were less
　well-endowed have matured from Shafer.
　eRobertParker.com #216
［輸入元のコメント］
　深い果実味とアルコール感、スパイスやカカオの香りただよう
　リッチなスタイル。
　しっかりとした骨格と酸味が味わいのバランスをもたらす。
［在　庫］ 5本
http://www.grandvin.net/shafer-00.html
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■［３］　Hudelot Baillet　ユドロ バイエ　生産量激減
□　　　　2013年シャンボール ミュジニー レ クラ
■　　　　 http://www.grandvin.net/hbaillet-00.html
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■Hudelot Baillet　ユドロ バイエ

　残念ながら、ボンヌ マール はメンバー予約で完売です。

『1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどだったこの
　ドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。フラン
　ス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメ
　ーヌに参画してからです。醸造学校を修了した後、義父ベルナール
　・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に仕込まれながら毎年試行
　錯誤を繰り返し、2004年に完全に独り立ちしました。』
　輸入元『ヌーヴェル・セレクション』

●Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras
　2013年ユドロ バイエ　シャンボール ミュジニー レ クラ
　価格 １０，８００円(税込,送料別)

［商品CD］40290010　赤　750ml
［ＡＯＣ］シャンボール ミュジニー　１級畑
［評　価］91-93点
　The 2013 Chambolle Musigny 1er Cru les Cras has a less flamboyant
　nose than the Chambolle-Charmes '13 at the moment this is more
　serious. The palate is tensile, more mineral-driven than the
　Charmes, the texture a little more powdery but with lovely
　balance on the finish. Sedate and classy, this should drink
　well over the next decade. Excellent!
　eRobertParker.com #216


［在　庫］ 6本
http://www.grandvin.net/hbaillet-00.html
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