つぶやき　

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Oct 13, 2011

せめて

カテゴリ：料理のこと

今日は、お友達の紹介で料理教室に行ってきた。

人数が多いと聞いて、学校の調理実習をイメージし・・・。
大丈夫かなぁと少々不安で。

というのも

前にも書いた気がするが、家庭科が大の苦手だった。
成績も一番悪かったのが家庭科だった。
きゅうりの薄切りが、1分でどうしても30枚切れなかった・・・。
油がぐつぐつ入っている鍋に、手を洗った水をぴっぴと振り

友人が「なんで？」と笑ったわ。

その時私は自分のできなさを母のせいだと思った。
小学校の頃から週7日あるうちの7日習い事に行き、１日２つのおけいこなんて
ざらで、なんでか華道や茶道までやっていた。
中学に行ったら、早朝から夜まで毎日（テスト週間も台風の日も関係なく）部活に
あけくれて、家事とか料理とかそういうものを全く知らなかった。

そして、ＯＬになりさすがに料理ができないのはやばいと
同期の子達みんなで料理教室へ。
やっぱり、大学時代一人暮らしの子とかはとっても手際がよくって、
（ちなみに、私も一人暮らしだったんだけどね・・・・）
私、ずーーーーと皿洗ってた。で、これ意味ないんじゃね・・・と

私の苦手意識は変わらず、
それでも結婚し、10年。
毎日の料理で、少しはできるようになったと思っていたが・・・。

主婦になって、料理教室に行って
恥をかいてはいけない。

たまねぎをむく・ほうれんそうをゆでる・人参の皮をむく・具を混ぜる・・・
というミスが起こりにくい作業を無事こなせた。
やっぱり、きれいな包丁使いや、手際のよさとか・・・。
見てると、きっと素敵な主婦に違いないと思った。
全然違う。自分が恥ずかしい。

もう、母のせいにはできない。
そして、娘にも料理や家事ができないのは私のせいだと思われないよう、
せめて、油に水を注いではいけないことだけは伝えておこう・・・。

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