松下一郎のグリーンブレーカーズ

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高値のときに出荷するためには。

高値のときに出荷するためには。イチゴ栽培　Ｋ

とくにハウスで生産される野菜が不足し、高値となっています。

ハウス栽培が盛んな〔他所の地域よりも温暖なはずの〕南九州におい
ても　その傾向は顕著で、キュウリ・ピーマンやトマトは　もとより
普段はそれほど気温の影響を受けないはずの　ハウスニラの生産量まで
減少しているほど。

その生育の遅れですが・・・一般的にはひと月以上の遅れ。そして
充分に手を尽くされた栽培者でも３週間程度の遅れといったところ。

前後の需要が高まる　栽培　でした。

イチゴ不足を伝えた地方紙　→　イチゴ高騰.jpg

ちなみに記事中で“価格高騰”や“昨年の倍”という表現が使われて
いるクリスマス前のイチゴの平均価格は、Ｓサイズ１パック/約３００
グラムで１１４９円。昨年同期間は、５９４円であったとのことですので
たしかに昨年の倍という表現は妥当なようですね。

さて、そこでです。

新聞で取り上げられたイチゴ生産の話をするならば・・・イチゴ不足
で困っている、たとえばお菓子やさんや、ケーキやさん、そして

ハウスイチゴ栽培者にとって、ここはいちばん腕の見せどころ

的な時期が、到来していることになります。いうまでもなく、い
まこの時点で、ハウス栽培者として努力すべきこと、それは

高値の時期に、すこしでも多くの果実を出す

ということ。そのためには、

栽培している作物に、できうる限りの手を尽くして生育を進める

ことが必要になる。

“鳴かぬなら鳴かせてみせようホトトギス”的に表現するならば、
“ ならぬなら成らせてみせよう果菜類 ”みたいな話しになるわけ
です。

その方法ですが、そのための具体的な方法として、

　■　適正な温度管理に努める〔とくに夜の温度を高める〕
　■　１株あたりの適正な果実数にする〔着果が多い場合は摘果〕
　■　換気する場合は、温度を確保しながら換気する
　■　地温を下げないような追肥　の方法を　考える
　■　地温の低い場合でも効くように、肥料の種類を工夫する

といった対策をとる。さらに　日射量を多く確保するために、保
温用の被覆カーテンを、いつもより早めに開けたりする〔
〕といった方法などがありますね。

手間や経費は　いつもよりかかるけれど、ここは将来のためにも
経営者としての大事な踏ん張りどころだと
考えられておられる方にとっては、やった努力が形となってあらわ
れそうな状況ですねっ。

　大河ドラマ/八重の桜の名セリフ、「ならぬものはならぬ」
　　ではありますが、こと農業経営に関していえば、このセリフ
　　では、ちょっと困ったことになってしまうかと/笑。