September 20, 2018
カテゴリ： いろいろ
スーパーで珍しく生のアブラカレイが入荷していたので、
身がとても柔らかくて、
歯のない高齢者にも食べやすい白身魚です。
(油も多いため、油分の多いのが苦手な方もいるかも？)
お寿司では「えんがわ」としても。。。
今日はシンプルに、
塩コショウハーブで味付け(^ω^)。
ウマ～
主人に出したら、
「(傷んでいるような)ヤバイのがでてきた」と
言われるし。。。(-"-;)。
柔らかい ＝ 鮮度が悪い
という思い込み。。。
今にはじまった事ではありませんが、
。。暫く主人の食卓には並べられないお魚になりそうです（｀・ω・´)。
アブラガレイ
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身がとても柔らかくて、
歯のない高齢者にも食べやすい白身魚です。
(油も多いため、油分の多いのが苦手な方もいるかも？)
お寿司では「えんがわ」としても。。。
今日はシンプルに、
塩コショウハーブで味付け(^ω^)。
ウマ～
主人に出したら、
「(傷んでいるような)ヤバイのがでてきた」と
言われるし。。。(-"-;)。
柔らかい ＝ 鮮度が悪い
という思い込み。。。
今にはじまった事ではありませんが、
。。暫く主人の食卓には並べられないお魚になりそうです（｀・ω・´)。
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Last updated
September 20, 2018 11:05:56 PM
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