知人が獲った鹿ですが、美味しそうな霜降りに見えるでしょう?これ、霜に見える白いとこ全部寄生虫☺️野生肉は生食絶対しないでね。 pic.twitter.com/yzOqSo7rZe
— さとし@薄明舎&赤羽会 (@09_18sating) February 22, 2021
ルイベなら虫はセーフと思っている人もいるでしょうが死滅の保証はありません!冷凍処理ではE型肝炎のリスクは防げません!
— さとし@薄明舎&赤羽会 (@09_18sating) February 23, 2021
いえ、全体に横向きに走っている白い細かい線全部が住肉胞子虫という寄生虫です鹿肉は本来真っ赤なのです
— こぼし零☂️ (@ray_coboshi) February 24, 2021
これは病変個体みたいなものなので、全身やられてたそうです。廃棄になったそうで。普通であれば画像(しゃぶしゃぶ用にカットしたモモ肉)のように、筋や筋膜が白く出るだけです。 pic.twitter.com/kfqZcACTU7
— さとし@薄明舎&赤羽会 (@09_18sating) February 23, 2021
多分無理でしょうね。
— AQUⓔⓡⓘAS🍡 (@AQUA_MOPPURU) February 24, 2021
こんだけ寄生虫が侵食しているので、
焼いても残ってしまう可能性もあります。
加熱すればおっけーと言いたいところですが、さすがに画像のは病変個体扱いで破棄が妥当です
— さとし@薄明舎&赤羽会 (@09_18sating) February 23, 2021
無知は命取りになる…((((;゚Д゚)))))))
— あかつき陽「ミツカイポリス」11巻配信中・3/12単行本発売☆ (@akatsukiyo999) February 24, 2021
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