(*´・ω・)ﾉこんばんわ
アクアパッツァ美味しいんですよねぇ。メインの魚は勿論の事、煮汁が最高ですよね^^ 私は黒オリーブやケイパー入りのも好きです。オリーブの出汁がまた美味しくて良いですよね。
アクアパッツァに加えて、もうペスカトーレ級の旨さであろう煮汁を利用したパスタだなんて、本気モードの投資部長2さんの食事は手も込んでいて豪華絢爛過ぎますわ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
(2009.06.17 01:42:45)
アクアパッツァ美味しいんですよねぇ。メインの魚は勿論の事、煮汁が最高ですよね^^ 私は黒オリーブやケイパー入りのも好きです。オリーブの出汁がまた美味しくて良いですよね。
アクアパッツァに加えて、もうペスカトーレ級の旨さであろう煮汁を利用したパスタだなんて、本気モードの投資部長2さんの食事は手も込んでいて豪華絢爛過ぎますわ( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
(2009.06.17 01:42:45)
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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2009.06.16
テーマ： ●食べた物の画像♪(91583)
カテゴリ： グルメ
今日は気力が戻ってきたので（笑）ちゃんと料理です。今日の食材はコレ！
ソイ。内臓と鱗を取って塩しておきます。
今日使ったハーブ。フェンネル（少し黄色いけどご愛嬌）、タイム、ローズマリー（ダンシングウォーター）、イタリアンパセリ。
最近20代半ばに間違えられることが多いのは、ハーブの力のお陰？昔は年齢よりも老けて見られてたのに。ローズマリーに若返る効果あるんだっけ？
作り方
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香り付けをする。その後ニンニクをいったん取り出し、ネギを小さく切ったのを炒めて香りをたてる。
そこにアンチョビとみじん切りにしたイタリアンパセリ・タイム・ローズマリー（これだけは一口大に切る）を半分投入。
馴染んできたら、腹にフェンネルとタイムをなんかを詰めたソイを投入して炒める。
トマトの水分が飛んできたら、白ワインと水を加えて煮込む。
水気が飛んだら出来上がり。
ビジュアル的に微妙な出来ですが、ソースが抜群に美味しかった。残ったソースにパスタやご飯を絡ませたりして完食しました。
ソイ。内臓と鱗を取って塩しておきます。
今日使ったハーブ。フェンネル（少し黄色いけどご愛嬌）、タイム、ローズマリー（ダンシングウォーター）、イタリアンパセリ。
最近20代半ばに間違えられることが多いのは、ハーブの力のお陰？昔は年齢よりも老けて見られてたのに。ローズマリーに若返る効果あるんだっけ？
作り方
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香り付けをする。その後ニンニクをいったん取り出し、ネギを小さく切ったのを炒めて香りをたてる。
そこにアンチョビとみじん切りにしたイタリアンパセリ・タイム・ローズマリー（これだけは一口大に切る）を半分投入。
馴染んできたら、腹にフェンネルとタイムをなんかを詰めたソイを投入して炒める。
トマトの水分が飛んできたら、白ワインと水を加えて煮込む。
水気が飛んだら出来上がり。
ビジュアル的に微妙な出来ですが、ソースが抜群に美味しかった。残ったソースにパスタやご飯を絡ませたりして完食しました。
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ソイジョイ、魚がきっと嬉しがってます^^
issei666
さん
Re:ソイジョイ、魚がきっと嬉しがってます^^(06/16)
投資部長2
さん
issei666さん
＞(*´・ω・)ﾉこんばんわ
＞私は黒オリーブやケイパー入りのも好きです。オリーブの出汁がまた美味しくて良いですよね。
入れたかったのですが（本当はアサリも入れたかった）、高かったので断念。オリーブオイルに松山あげ、トキシラズと御取り寄せ集中で金欠です。
(2009.06.18 07:22:57)
＞(*´・ω・)ﾉこんばんわ
＞私は黒オリーブやケイパー入りのも好きです。オリーブの出汁がまた美味しくて良いですよね。
入れたかったのですが（本当はアサリも入れたかった）、高かったので断念。オリーブオイルに松山あげ、トキシラズと御取り寄せ集中で金欠です。
(2009.06.18 07:22:57)
なるほど、若返り料理ね
れいこねいさん。
さん
ハンガリー水
投資部長2
さん
れいこねいさん。さん
＞私も、まいにちローズマリーを食べることにします！
抗酸化作用に血行促進、記憶力強化、頭痛に良いとかいいことづくめですからね。
ローズマリーで若返り、セージやミントで肝機能強化、バジルで食欲増進？？
(2009.06.19 23:02:54)
＞私も、まいにちローズマリーを食べることにします！
抗酸化作用に血行促進、記憶力強化、頭痛に良いとかいいことづくめですからね。
ローズマリーで若返り、セージやミントで肝機能強化、バジルで食欲増進？？
(2009.06.19 23:02:54)
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