PR
投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
カレンダー
コメント新着
2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01
2025.12
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
2025.11
2025.10
2025.09
2025.08
４月の振り返り。
New!
hironoviewさん
メーデー
mamatamさん
のんびりいこう～☆ リマちゃん！さん
思いつくままに〜こ… ガーべラ9475さん
ほっこり Holiday 青い月２さん
New!
hironoviewさんメーデー
mamatamさんのんびりいこう～☆ リマちゃん！さん
思いつくままに〜こ… ガーべラ9475さん
ほっこり Holiday 青い月２さん
2013.02.03
テーマ： ●食べた物の画像♪(91579)
カテゴリ： グルメ
パッタイ作りました。
フライパンでたっぷりの油を熱し、鶏肉、厚揚げ豆腐、冷凍エビを強火で炒め、火が通ってきたら卵を加えて素早く炒め合わせ、センレックを加えて更に炒める。
センレック（150ｇ）はあらかじめぬるま湯に10分ぐらいつけて戻しておく。
その後パッタイペースト（カルディとかに売ってるやつ。つまり手抜き）大さじ4と、ナンプラー大さじ３、砂糖小さじ1、さらに隠し味としてチリーインオイルを大１ぐらい投入してかき混ぜる。
最後にニラ、もやしを加えてざっくり混ぜて火を止める。
できあがり。わりと美味しいです。本当は一から調味料を組み合わせて作りたいですが…。
添え物はレモンにしたけどリッチなisseiさんならライムを！パームシュガーもあるといいですね。桜えびとかクラッシュピーナッツを振りかけてもいいですね。
何これ安い。３５００円だったので購入（苦笑）今は寝床に全集類が積んであるのですがこうなるのも時間の問題→http://www.aozora.gr.jp/cards/000119/files/622_14497.html
全集ものは古書価格が暴落中なので嬉しいのですが、やはり場所が…。
フライパンでたっぷりの油を熱し、鶏肉、厚揚げ豆腐、冷凍エビを強火で炒め、火が通ってきたら卵を加えて素早く炒め合わせ、センレックを加えて更に炒める。
センレック（150ｇ）はあらかじめぬるま湯に10分ぐらいつけて戻しておく。
その後パッタイペースト（カルディとかに売ってるやつ。つまり手抜き）大さじ4と、ナンプラー大さじ３、砂糖小さじ1、さらに隠し味としてチリーインオイルを大１ぐらい投入してかき混ぜる。
最後にニラ、もやしを加えてざっくり混ぜて火を止める。
できあがり。わりと美味しいです。本当は一から調味料を組み合わせて作りたいですが…。
添え物はレモンにしたけどリッチなisseiさんならライムを！パームシュガーもあるといいですね。桜えびとかクラッシュピーナッツを振りかけてもいいですね。
何これ安い。３５００円だったので購入（苦笑）今は寝床に全集類が積んであるのですがこうなるのも時間の問題→http://www.aozora.gr.jp/cards/000119/files/622_14497.html
全集ものは古書価格が暴落中なので嬉しいのですが、やはり場所が…。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[グルメ] カテゴリの最新記事
-
最近ハマってる煮卵作り 2022.04.27 コメント(4)
-
コマンダンテで優雅な日々 2022.03.29 コメント(4)
Re:ぱったい(02/03)
issei666
さん
こんばんは。
荷風と鴎外…「知る」切っ掛けをたくさん貰っていますm(__)mXie4xie0 nin2 ping2shi2 de0 guan1zhao4 ←文字化けするだろうからの手抜きですスミマセン。
…同じタイ料理に、バジル炒めのガパオっていうのがありますよね。あれ、手軽なのに手が込んだ料理のようで数回作りました。
で、そこにパッタイの麺センレクを合わせて、「ガッタイ」と言うのもどうだろう？と、クダラナイ事を思ってしまいました(*_ _)ゞ
(2013.02.05 03:01:36)
荷風と鴎外…「知る」切っ掛けをたくさん貰っていますm(__)mXie4xie0 nin2 ping2shi2 de0 guan1zhao4 ←文字化けするだろうからの手抜きですスミマセン。
…同じタイ料理に、バジル炒めのガパオっていうのがありますよね。あれ、手軽なのに手が込んだ料理のようで数回作りました。
で、そこにパッタイの麺センレクを合わせて、「ガッタイ」と言うのもどうだろう？と、クダラナイ事を思ってしまいました(*_ _)ゞ
(2013.02.05 03:01:36)
Re[1]:ぱったい(02/03)
投資部長2
さん
issei666さん
日本の古本屋http://www.kosho.or.jp/top.doなどで全集を調べていると、永井荷風全集とか森鴎外全集などで検索してもちゃんと検索できないんですよ。彼らはペンネームの下の名前（荷風全集、鴎外全集）で出版されてるためですが、古本屋さんによって著者名も泉鏡太郎とか夏目金之助とかになってるので（苦笑）
＞で、そこにパッタイの麺センレクを合わせて、「ガッタイ」と言うのもどうだろう？
昔流行った神戸そばめしを彷彿とさせますねｗ
昔『新明解国語辞典』で「合体」という項目を手繰ってドキドキしたのを思い出します。
(2013.02.05 23:41:04)
日本の古本屋http://www.kosho.or.jp/top.doなどで全集を調べていると、永井荷風全集とか森鴎外全集などで検索してもちゃんと検索できないんですよ。彼らはペンネームの下の名前（荷風全集、鴎外全集）で出版されてるためですが、古本屋さんによって著者名も泉鏡太郎とか夏目金之助とかになってるので（苦笑）
＞で、そこにパッタイの麺センレクを合わせて、「ガッタイ」と言うのもどうだろう？
昔流行った神戸そばめしを彷彿とさせますねｗ
昔『新明解国語辞典』で「合体」という項目を手繰ってドキドキしたのを思い出します。
(2013.02.05 23:41:04)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
