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文化鍋で炊き込みご飯

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カテゴリ： グルメ
　最近亡くなった祖母がよく使っていた文化鍋を台所の戸棚の下から見つけてご飯を炊いています。

　火加減に慣れると炊飯器で炊くよりもずっとご飯が美味しく感じます。

　昔の方が、今よりも食生活って豊かだったんだと思いますね。
画像 001.jpg

　いつもの松山あげに、ごぼう・人参・ひじき・手羽先、まいたけ、そして えぞゆきのした という珍しいエノキのようなキノコも手に入ったので入れてみました。

画像 002.jpg

　文化鍋だとおこげも楽しめるのが嬉しいです♪（思いっきり焦がすこともあるけど…）





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最終更新日  2015.04.19 13:54:41
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