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投資部長2
華の投資部長 株式・投信・ＡＤＲ・ＦＸなどあらゆる投資対象になけなしの財産を投下する我が部の活動を紹介していたが、今や自身のエンゲル係数の高さを自慢する単なる食いしんぼうブログに。
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2018.05.19
テーマ： 料理は道具で決まる！(160)
カテゴリ： グルメ
最近の私の楽しみの一つとなっているのが無料BS放送のDlifeで海外の料理番組を観ることなんです。
で、先日観ていたジェイミー・オリバーの番組の中でパッタイを作っていて…重いのでタイで買うの断念したあるモノを目にしてしまいまして…
クロック ストーンミル セット 料理用 サイズ：縦18cm×横18cm×高さ15cm、重量：4kg タイ料理 石臼 スパイスミル 職人手作り 調理器具 キッチン用品
つい我慢出来ず買ってしまいました。
クロックヒンというタイの石臼です。
さっそく今日はカレーのスパイスをすり潰すのに使ってみました。
せっかくなのでタイのマーケットで買ってきたカルダモンも使用。
重さ3キロ近くで、幅も20センチ近くあるのでかなりの安定感がありとても使いやすいです。
簡単にスパイスが粉末になりました。
たしかに重いし場所はとりますが、洗うのも簡単だし、これはかなり優れものの調理器具！やっぱり買って良かったです
で、先日観ていたジェイミー・オリバーの番組の中でパッタイを作っていて…重いのでタイで買うの断念したあるモノを目にしてしまいまして…
クロック ストーンミル セット 料理用 サイズ：縦18cm×横18cm×高さ15cm、重量：4kg タイ料理 石臼 スパイスミル 職人手作り 調理器具 キッチン用品
つい我慢出来ず買ってしまいました。
クロックヒンというタイの石臼です。
さっそく今日はカレーのスパイスをすり潰すのに使ってみました。
せっかくなのでタイのマーケットで買ってきたカルダモンも使用。
重さ3キロ近くで、幅も20センチ近くあるのでかなりの安定感がありとても使いやすいです。
簡単にスパイスが粉末になりました。
たしかに重いし場所はとりますが、洗うのも簡単だし、これはかなり優れものの調理器具！やっぱり買って良かったです
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