August 11, 2006
テーマ： ●食べた物の画像♪(92007)
カテゴリ： 食べもの
トマトの収穫も終盤戦。
今年の夏はトマトを良く食べています…
昨晩は中玉のフルーツトマトでカップグラタンを作りました。
（正式名称なんていうのかなぁ？）
直径4cmほどの中玉のトマト
中味をティースプーンでくり抜きます。
くり抜いたトマトを日中の間、ベランダで天日干し
秘密兵器の登場☆
なぜこんな物を持っているのかって！？
下の段でミニトマトも干しています。
だいぶ前に一度作ったことがあるのですが、
その時水っぽい仕上がりになってしまったのです。
なので今回は干してみました。
半日干したら程よく乾燥した感じに仕上がりました。
トマトの中につめる具はミートソースの濃縮版みたいなものです。
「オリーブオイルでタマネギみじん切り、合挽き肉を炒める。
トマトケチャップ、ソース、塩コショウで味付け。
隠し味に赤ワインを少々。
火を止めてからパセリのみじん切りをパラパラと。」
トマトのくり抜いた中味を入れて煮込んでもいいと思います
今回はミルサーでトマトジュースにして飲んでしまいましたf^_^;
この具をトマトに詰め、モッツァレラチーズをちらします。
２００度のオーブンで約１０分。
天日干しのおかげでオーブンに入れてもトマトから水分が出ず
いい感じに出来上がりました！
取分けやすいし、見た目がカワイイからおもてなし料理としても
いいかもしれませんね
今年の夏はトマトを良く食べています…
昨晩は中玉のフルーツトマトでカップグラタンを作りました。
（正式名称なんていうのかなぁ？）
直径4cmほどの中玉のトマト
中味をティースプーンでくり抜きます。
くり抜いたトマトを日中の間、ベランダで天日干し
秘密兵器の登場☆
なぜこんな物を持っているのかって！？
下の段でミニトマトも干しています。
だいぶ前に一度作ったことがあるのですが、
その時水っぽい仕上がりになってしまったのです。
なので今回は干してみました。
半日干したら程よく乾燥した感じに仕上がりました。
トマトの中につめる具はミートソースの濃縮版みたいなものです。
「オリーブオイルでタマネギみじん切り、合挽き肉を炒める。
トマトケチャップ、ソース、塩コショウで味付け。
隠し味に赤ワインを少々。
火を止めてからパセリのみじん切りをパラパラと。」
トマトのくり抜いた中味を入れて煮込んでもいいと思います
今回はミルサーでトマトジュースにして飲んでしまいましたf^_^;
この具をトマトに詰め、モッツァレラチーズをちらします。
２００度のオーブンで約１０分。
天日干しのおかげでオーブンに入れてもトマトから水分が出ず
いい感じに出来上がりました！
取分けやすいし、見た目がカワイイからおもてなし料理としても
いいかもしれませんね
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Re:トマトのカップグラタン(08/11)
ぷり2005
さん
すごくおいしそう。
天日干しがきいてよかったですね。
今食べたい、と思ってもすぐできない。でも、手間ひまかけただけ、おいしく仕上がる。
トマトのカップは子供が喜びそうです。 (August 11, 2006 01:44:52 PM)
天日干しがきいてよかったですね。
今食べたい、と思ってもすぐできない。でも、手間ひまかけただけ、おいしく仕上がる。
トマトのカップは子供が喜びそうです。 (August 11, 2006 01:44:52 PM)
かわいいお料理だね！
shunrei
さん
チーズは遠慮させていただきますが、
トマトと中身はおいしそう！！！！
干物ネットあるある。
ウチでは、球根類を突っ込んでますが…
もしや、コレ、二人で食べちゃったの？？
いつも豊作だからな…。料理もすごい量！ (August 11, 2006 05:30:47 PM)
トマトと中身はおいしそう！！！！
干物ネットあるある。
ウチでは、球根類を突っ込んでますが…
もしや、コレ、二人で食べちゃったの？？
いつも豊作だからな…。料理もすごい量！ (August 11, 2006 05:30:47 PM)
Re:トマトのカップグラタン(08/11)
マカロン９７
さん
すっごくおいしそうです！
すご～い！でも二人分にしては多いような・・・。
私も味見したいです～(#^.^#)
ちょっと仙台に行って嫁してきます(ーー;)
あの～・・・リンクもらっていっていいですか？
かってにもらっていっちゃいますね・・・^^;
携帯からも見たいので・・・よいですか？
もらってっちゃいますよ～～～～！！ (August 11, 2006 06:17:07 PM)
すご～い！でも二人分にしては多いような・・・。
私も味見したいです～(#^.^#)
ちょっと仙台に行って嫁してきます(ーー;)
あの～・・・リンクもらっていっていいですか？
かってにもらっていっちゃいますね・・・^^;
携帯からも見たいので・・・よいですか？
もらってっちゃいますよ～～～～！！ (August 11, 2006 06:17:07 PM)
Re[1]:トマトのカップグラタン(08/11)
グリ6503
さん
ぷり2005さん
きのうは天気が良かったから天日干しにするのに
良かった！くり抜く作業がけっこう楽しいです♪
天日干ししなくてもキッチンペーパーで水分すうだけ
でも大丈夫かも。
トマトの形が可愛いから子供はぜったい喜ぶと思う！
ぜひ息子くんに作ってみて～(^O^)/ (August 11, 2006 07:55:50 PM)
きのうは天気が良かったから天日干しにするのに
良かった！くり抜く作業がけっこう楽しいです♪
天日干ししなくてもキッチンペーパーで水分すうだけ
でも大丈夫かも。
トマトの形が可愛いから子供はぜったい喜ぶと思う！
ぜひ息子くんに作ってみて～(^O^)/ (August 11, 2006 07:55:50 PM)
Re:かわいいお料理だね！(08/11)
グリ6503
さん
shunreiさん
shunreiさんちにも干物ネットあるの！？
そんなに持っている人いないと思ってたのに～
そういえば燻すくんも持ってるし、なんだか似てるよね！
おっ、そこ突っ込まれると思って3枚目の写真アップに
したのに…気づいちゃいましたねf^_^;
さすがに小さいトマトとはいえ一人４個が限界。
今日のダンナの弁当にも入れて、昼私も食べました～
(August 11, 2006 08:03:15 PM)
shunreiさんちにも干物ネットあるの！？
そんなに持っている人いないと思ってたのに～
そういえば燻すくんも持ってるし、なんだか似てるよね！
おっ、そこ突っ込まれると思って3枚目の写真アップに
したのに…気づいちゃいましたねf^_^;
さすがに小さいトマトとはいえ一人４個が限界。
今日のダンナの弁当にも入れて、昼私も食べました～
(August 11, 2006 08:03:15 PM)
Re[1]:トマトのカップグラタン(08/11)
グリ6503
さん
マカロン９７さん
そう、多いでしょf^_^;
なんだかいつも量が多くなってしまうのよぉ～
リンクしてもらってありがとう～＼(＞▽＜)／
嬉しいわぁ！！
仙台でも見てもらえるなんてありがとうo(^-^)o
色々大変だと思うけど…いってらっしゃい～♪
(August 11, 2006 08:10:11 PM)
そう、多いでしょf^_^;
なんだかいつも量が多くなってしまうのよぉ～
リンクしてもらってありがとう～＼(＞▽＜)／
嬉しいわぁ！！
仙台でも見てもらえるなんてありがとうo(^-^)o
色々大変だと思うけど…いってらっしゃい～♪
(August 11, 2006 08:10:11 PM)
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