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ぐうや
過去に出かけた旅行をゆっくり思い出しながら書いてます。 基本的にのんびり、のほほんとしてます。
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2007年03月14日
カテゴリ： おいしいもの
２日目です。
この日は、まず少し遠くにある「山越」を目指しました。
ここも地図上ではわかりにくい場所にあったのですが前日の「がもううどん」が早くみつかったこともあり、たかをくくっていたら、結構手間取りました。
「山越」さんは超有名店らしく、着いたのは１１時前でしたがすでにかなりの列です。
でも回転がやっぱり早いので、列はすぐに動きます。そして中も広くて食べるところは一杯あります。去年改装したそうです。
ここでは定番の「釜玉」をいただきました。
うーん、かなりいけてます。卵をカルボナーラのようにからめて食べるのがおいしく食べるこつのようです。食べる場所には、大きな石油ストーブが暖を取る為何台も置いてあって助かりました。お店の人の優しい心遣いを感じました。
次はそこからあまり離れていないうどん屋さんということで「たむら」というお店に向かいました。
さりげない雰囲気の店で一瞬通り過ぎかけてしまいました。
でもそれがいいんです。うどん小で１００円でした。かけうどんにします。
鉢に入れて渡されたうどんは、自分でゆがいて自分で出汁をかける形式でした。
ここも、かつおではなく、おそらくいりこがきいた出汁でした。
うどんはわたしたちの番で、練って切ったうどんがだされました。
うどんを作ってるおじさんはニコニコしてて、感じよかったです。
今考えると、七味は邪道だったかな？
これでうどんレポートは終わりです。
もっと行けたんじゃないの？と今更ながら思いますが、おいしくうどんを食べる為に
無理はしないことにしました。
心残りは、ねぎを畑から取ってきて切る、みたいな店にも行ってみたかったナーと思いました。次回にチャレンジです。
この日は、まず少し遠くにある「山越」を目指しました。
ここも地図上ではわかりにくい場所にあったのですが前日の「がもううどん」が早くみつかったこともあり、たかをくくっていたら、結構手間取りました。
「山越」さんは超有名店らしく、着いたのは１１時前でしたがすでにかなりの列です。
でも回転がやっぱり早いので、列はすぐに動きます。そして中も広くて食べるところは一杯あります。去年改装したそうです。
ここでは定番の「釜玉」をいただきました。
うーん、かなりいけてます。卵をカルボナーラのようにからめて食べるのがおいしく食べるこつのようです。食べる場所には、大きな石油ストーブが暖を取る為何台も置いてあって助かりました。お店の人の優しい心遣いを感じました。
次はそこからあまり離れていないうどん屋さんということで「たむら」というお店に向かいました。
さりげない雰囲気の店で一瞬通り過ぎかけてしまいました。
でもそれがいいんです。うどん小で１００円でした。かけうどんにします。
鉢に入れて渡されたうどんは、自分でゆがいて自分で出汁をかける形式でした。
ここも、かつおではなく、おそらくいりこがきいた出汁でした。
うどんはわたしたちの番で、練って切ったうどんがだされました。
うどんを作ってるおじさんはニコニコしてて、感じよかったです。
今考えると、七味は邪道だったかな？
これでうどんレポートは終わりです。
もっと行けたんじゃないの？と今更ながら思いますが、おいしくうどんを食べる為に
無理はしないことにしました。
心残りは、ねぎを畑から取ってきて切る、みたいな店にも行ってみたかったナーと思いました。次回にチャレンジです。
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最終更新日
2007年03月14日 10時50分14秒
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