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2016年02月09日
TOKYO GINZA SHOKUDO
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というわけで、オープン時の3割引は叶わなかったのですが、有楽町東映で
あぶ刑事を観ましたので、観劇の後の食事ということでようやく念願が叶い
ました。
驚いたのは、外国人のお客さんばかりだったことですが、スタッフの方に
お尋ねしたら、たまたまだったようです。それよりもっと驚いたのは、その
外国人観光客が、みな揃って箸を上手に使って食べていたことでした。
その興味深い風景を横目で見ながら頼んだのは、牛タン定食です。
このお店は、日本全国各地の美味いものを集め、気軽な値段で提供しよう
というビストロのようなお店なのですが、それを銀座で開き、店名も横文字で
余裕の楽しみということなのでしょう。
オープンキッチン前のカウンタのところには、大振りの牡蠣が産地ごとに
分けて陳列されており、好きな産地のカキを選んで、好きな調理法で
食べられるという趣向凝らした演出がなされていました。
これを食堂というから銀座はおしゃれ、ということなのでしょうね。
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Last updated 2016年02月26日 15時08分54秒
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