ハードディスクがクラッシュ。。バックアップとっておきましょうね。

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2005年09月27日

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テーマ：取り寄せ美味しい物(169196)

カテゴリ：第二章：餃子専門店の店舗が完成するまで

デザインで使っているメインのハードディスクが突然認識しなくなりました。。ここ最近制作したデザインデータが全て入っているとっても大事なHDDでした。バックアップは部分的に取ってあったり取ってなかったり。。。

朝方、ちょっといやな予感がして逝ってしまう前にと新しいHDDをグッドウィルで購入し、中身を移そうとした矢先クラッシュ。。。あとちょっとだったのに。。。

で、それの復旧に全力を傾けようとした矢先、今日の『和風あん餃子夏目家』にはバイトがいないことが判明！という訳で今日は一日夏目兄弟がお店に立っておりました。。店がはねてから、近くの定食屋さんでごはんを食べて、そこからHDDの復旧のため、事務所に。。今の所４割くらいは救出できています。まだまだ時間がかかりそう。。。

そんな事もあろうかと思えば、今日は嬉しい事もありました。
当ブログからも日記リンクさせていただいている北海道大好き☆モモコさんの ネットＤＥ北海道物産展&お取り寄せ騒動記 でうちの和風あん餃子の試食の感想を丁寧に掲載して頂きました！是非ご覧ください。とても嬉しいコメントが満載で、幸せな気持ちになりました！お父様の「パンチが足りない」と言うご意見はうちの餃子を食べて頂いている方からもっとも多く頂くご意見です。しかし最近ではうちの餃子の進むべき道はこっちでいいのではないかという気持ちが固まりつつあり、「パンチが足りない」と言われると、「うん、そうそう」とちょっと嬉しくさえ思います。「パンチがない」イコール「やさしい味」なのです。「パンチ」は空腹時にはたまらない刺激ですし、僕もそういう餃子大好きです。しかし「パンチ」は“あとで効いてきます”。それは“もたれ”だったり、“むねやけ”だったり、“のどの渇き”だったり。。。

うちの餃子にはいわゆる「パンチ」の素となる刺激物が入っていません。というか、入れていません。このパンチの素とは「ラード」「にんにく」「化学調味料」です。この三つが入るといわゆる“美味しい”餃子になります。しかし当店の餃子は敢えてこの３つを入れておりません。それゆえに「やさしい味」となり、お子様、女性、ご年配の方にご好評を頂いております。
それに加え、安心の国産素材を使用して、自信を持ってお薦めできる商品に仕上げております。

まだまだ地道な宣伝と、しっかりした商品作りを続けていき、いずれ楽天での正式出店に向けて基礎を固めていきます。引き続き見守ってやってください。

どうもありがとうございました。クリック ←まだまだこれから。カチッとお願いします。

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