2005年11月10日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(169242)
カテゴリ： 気になる食べ物のお話
「アフラトキシンB1」。現時点で自然界最強の発がん性物質。その毒性はダイオキシンの１０倍。。。これまで我が国で食品から検出されたケースは全て輸入品であり、国産の食品からこれが検出された事はない。
今日のニュースで「中国産そば」からこのカビ毒が検出されたと報道されていました。ちなみに日本国内に流通するそばの７割が中国産との事。。。
アウトじゃん。。。
何度も言いますが当店の餃子には中国産の食材は一切使用しておりません。
今回は「そば」でしたが、今後いつなんどき新たな中国産食材が問題になるか分かりません。もちろん、中国産食材が全て悪い訳ではなく、極々一部が検査に引っかかっただけで、中国産全てを否定する訳ではありません。
しかし、イメージと言うのは本当に恐ろしく、先の中国産・韓国産キムチにしても、連日テレビで「寄生虫キムチ」「寄生虫キムチ」とずさんな管理体制の工場の映像と共にキムチの映像を流せば、誰だってキムチ食べたくなくなります。
今回のそばも、「自然界最強の発がん性物質」を連呼してそばの映像を流せば、そばそのものの消費量が減ってしまうのは必至です。
ですから、とにかくウチは国産具材！と皆様に覚えておいて頂きたいのです。
美味しい和風餃子、自信を持ってお勧め致します。
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今回は「そば」でしたが、今後いつなんどき新たな中国産食材が問題になるか分かりません。もちろん、中国産食材が全て悪い訳ではなく、極々一部が検査に引っかかっただけで、中国産全てを否定する訳ではありません。
しかし、イメージと言うのは本当に恐ろしく、先の中国産・韓国産キムチにしても、連日テレビで「寄生虫キムチ」「寄生虫キムチ」とずさんな管理体制の工場の映像と共にキムチの映像を流せば、誰だってキムチ食べたくなくなります。
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第四章：飛躍。そして楽天出店。
(85)第七章：夏目家２年目の挑戦！
(35)第六章：夏目家流！楽天市場の繁盛店へ。
(32)第五章：まずは３ヶ月。楽天流繁盛店へ。
(13)第一章：有限会社の立ち上げ方
(9)第三章：夏目家オープンからの軌跡
(46)ショップ立ち上げの進行状況
(18)気になる食べ物のお話
(42)日々のちょっと面白い話
(97)第二章：餃子専門店の店舗が完成するまで
(56)デザインのお話
(14)テレビや映画やパロディや
(3)和風あん餃子美味しい～の声♪
(38)子育て日記♪
(21)和風あん餃子の美味しい食べ方♪
(2)中京テレビ取材のようす
(5)イベント等の報告
(77)餃子関連の面白ネタ
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(2)第２回浜松餃子まつりの話
(2)メディアで紹介されました！
(48)第八章：３年目！次なるステージへ
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豊橋：餃子の夏目家
これまでにない全く新しい美味しさで好評を頂いている『和風あん餃子』を全国にお届けします。ゼロからのお店立ち上げから繁盛記を日々ブログで綴っていきます。餃子が好きな方、ショップを開きたい方、起業を志す方、是非応援してください。
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