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アウトドアからインドア日記
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2016.12.21
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ラーメン二郎はニンニクがポイントなのですが、ニンニクがなくてもそれなりに美味いのです。
まあ、最終的にスープの中にニンニクを溶かすわけですが、最初はイキナリそれをやってしまうと味が大きく変わってしまうから、もったいないと言えるかも。
最初はスープをニュートラルな状態で味わって、その後で、ニンニクを入れるほうがい良いでしょうよ。この辺は理解してくれる人が多いから助かるけれど。
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最終更新日
2016.12.21 12:44:05
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