2024年09月26日
カテゴリ： トラベル
このつづき 。
ホテル春日居での、夜ごはん。
待ってましたっヽ(´∀`｡)ﾉﾟ
創作和食会席が評判のホテル。
期待しちゃうよ～♪
礎の一杯
「最初の一杯です～」と...。
だしみたいな？
富士桜高原ビール
せっかく山梨まで来たので、
地ビールでも。(別料金)
先付け
●胡桃豆腐
銀杏や舞茸とか
秋を感じる食べ物満載。
御造里
●千草造り
素敵な器ダワ～。
お刺身は紅葉鯛と鮪。
器もステキから♪
里山八村
●朴葉焼き
●白和え 栗渋皮煮
●もって菊 焼椎茸
●いが栗スイートアーモンド
●丸十桃煮
●公孫樹パプリカ
会席料理の中で、
一番楽しみにしてるのが八寸。
葉っぱを開けると､､､
鶏肉と里芋とネギ。
魚料理
●華麗のソテー
醤油風味のクリームソース
創作和食なだけあって
洋風なソースだけど美味しい。
肉料理
●国産牛 昆布舟焼き
旨っ。
母親も余裕で食べれる柔らかさ。
個人的には倍量欲しくワ♪
食事
その場で炊いてたご飯も
出来上がり～。
●県産武川米
●袱紗仕立て
●野沢菜 沢庵
水菓子
●シャインマスカット
●桃のすりながし
大満足。
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翌日は朝食バイキングからスタート。
とにかく地場産の食材が多いの。
野菜はもちろんだけど、
八ヶ岳山麓にあるベーカリーの
パンをまんま出してたり。
外に泊まりに行くと
しっかり朝から食べる人、
多いんじゃないだろか。
普段は全然なのに。謎だわー。
つづく。
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hagi_hisa
。。
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