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はぎ0710

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April 19, 2010
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カテゴリ: 美味しいもの~♪
 この前、お客さんから頂いた美味しいネギを、どんな料理にしようかと思っていたところ
がんもどき の作り方が
載っていたので、さっそくネギをたっぷり入れて作ってみました

ぐーぐーがんも♪

 見た目、さつま揚げみたいだし、ネギの存在もわからないけど(^^;)
一応レシピどおりに作った「がんもどき」でございます

 豆腐料理というと、水切りが大変というイメージがあるけれど
レミさんのレシピでは、沸騰したお湯で、細かくちぎりながら入れた豆腐を5分ほど


 そして、砂糖や塩の他に、味の決め手は マヨネーズ だそうで、わりと多めに入れてみたら
何も付けずに食べても美味しいくらいでした

 作り方も、冷ました豆腐と、人参、ネギ、しいたけ、三つ葉などの野菜、鶏挽肉、そして調味料を
合わせるだけで、小麦粉や片栗粉などのつなぎもいらないので、とても簡単でした

 豆腐ということで、老若男女を問わずに、どなたにも喜んでもらえる料理だと思いますぺろり

 心温かいお客さんのおかげで、美味しいものを食べることができました星


 そうそう!話は変わるけど、5月3日に日比谷野音で行なわれる
大貫妙子さん出演の Springfields’10 というイベントの大貫バンドメンバーに


 久々に野外でおぐちゃんのギターを聞きたいなぁ…

 グリーンボールに行かれないから、こっちには行っちゃおうかなと、ただいま悩みちゅうです





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Last updated  April 19, 2010 04:51:14 PM
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