カテゴリ：キッチン

神戸市内、ニュースでも取り上げられていますが、
新型インフルエンザでいつもと違う雰囲気。
我が家も自宅待機しております。

チャーリーくんの児童館３歳児クラブも土曜日の時点で２２日までお休みが決まったし、
スイミングも昨日２４日までお休みしますと電話がかかってきました。
ちなみにダンナさんの日曜日のテニススクールもお休み。

近所の買い物ぐらいなら行ってもいいのかもしれないけど、
そんな気になれず・・・。
道行くヒトがほとんどマスクをしている状況って、なんだか
自宅にいます。

家にいてこどもたちは暇をもてあましているかというと・・・
とりあえずはおもちゃで遊んでます。
最近、チャーリーくんは家でブロックとかで遊ぶのに興味を示すようになって、
外に行きたいとかあんまり言わない

児童館もスイミングもお休みなのと伝えたからかなあ。
スイミングは好きだからかなりがっかりしていたけど

わたしもこの機会に大掃除！とかすればいいんだろうけど
あんまりやると疲れるから、家事は午前中だけにします

ずっと中断してるお人形作りとかしたいんだけど、針仕事はちょっと無理そう。
ルーシーちゃんがじゃまをしてあぶない

いつか作ろうと思って買っていた酵母でパン作りに励むことにしました。
ずっと待っていた本も順番が回ってきたし

Martホームベーカリーbook

材料を工夫してお店のパンに近づけよう！見たいな感じ。
わたしはそこまでするなら店で買うかな。
買わなくてよかったと思ったなあ。
けど、使えそうなレシピはメモした

白神こだま酵母でパンを焼く

これはレシピ以外に巻末に酵母発見の経緯の読み物みたいなのがあって
わたしの理系生物ココロがくすぐられた～
レシピもメモしたいのがたくさんあって、
白神こだま酵母が手軽に手に入れられるのなら買う
けど、今のわたしでは通販でしか買えないし値段も高いので保留。

【数量限定直筆サイン入り】【書籍】白神こだま酵母でパンを焼く【2P19May09】
いまならサイン入りもあるらしいけど・・・

酵母は

【全商品ポイント10倍　22日　9：59マデ】白神こだま酵母ドライ50g（10g×5包）【製パン用酵母】

普通に売っているドライイーストとは
封を切ったときのにおいも焼き上がりのにおいもぜんぜん違う！
ただ、焼きたてのにおいはクセがあってダンナさんには不評。
そのにおいも時間が経てば落ち着きます。
味も好みが分かれるかなあ。
酵母をかえるとこんなに違うのと思いました。

と

□冷蔵□【レシピ付】ホシノ　天然酵母パン種　50g【2P19May09】

こちらはまだ試してません。
明日種おこしをしてみます！！
一度作ってみたら気がすむかな～と思っています。

小麦粉は「はるゆたか」という品種100％のものが売っていたのでいまはそれ。
小麦粉を変えただけでも味が変わったなあ～

今後ははるゆたかブレンドというのにしてみます。
私の加入してる生協で買えるし。

ただ、夏になると暑いからなあ（笑）
パン作りもいまのうちかなあ。

まあ、しばらくは外出もできないし、いろいろやってみようとおもいます。

昨日はやっとアンパンを作りました。
あんこもつくりました

おいしかった

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