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すみや4134
炭焼き三代目のブログへようこそ 炭焼き成功への道のりロハスな日々を綴ります。
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2010/04/29
カテゴリ： ごちそう
母が近くで採ってきました。
春の楽しみの一つです。
自家製木灰を少し入れて茹でてあくを抜く
ワラビのあく抜きには木灰が最高なんです！是非一度使ってみてください。
シンプルに花カツオをぶっかけて醤油でいただきます。
個人的にはマヨネーズかけたワラビがとっても好きなんですが...。
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僕らの地球に負荷の少ない優しい生活、自然を愛する心...もっと広がればいいな☆
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