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サイド自由欄
2019.01.23
カテゴリ： 60mlの情熱
乗り物の名前のついたこのカクテル
実は走って来たらしい。
ブランデー ・・・・30ml
コアントロー ・・・15ml
レモンジュース ・・15ml
お酒に詳しい人ならピンと来るらしい
ドイツからかフランスからかどっちかな？と
この話を思い出せたらこう答えてみるとおもしろい。
ブランデー だからフランスからじゃないか？｣
この話で語られる時代は第一次世界大戦中。
ドイツ軍が侵攻してきて退却中の将校が サイドカー に乗りながら
祖国の ブランデー とちょうど見つけた コアントロー とレモン合わせ
飲んだのがきっかけというフランスから走ってきた話と、
ドイツ軍将校が サイドカー でフランスに侵攻してきて
民家の酒棚のボトルを適当に混ぜたら美味しかったので
サイドカー
このあたりがどうやら酒好きの噂はなしで
サイドカー は走ってくるということになっているんだそう。
ここまでならただの酒好きの話でこの話には続きがある。
生まれるときは放っておいても素晴らしいレシピが生まれるのがカクテル。
こんなに美味しい｢サイドカー｣が飲めるのなら
素晴らしいレシピは敵味方どちらからでも生まれるのだから
だから サイドカー はどっから走ってきたのか
答えはどっちでも良いが正解。
ホントはね。
｢ホワイト・レディ｣の変形で
パリの｢ハリーズ・バー｣のバーテンダーが考えたらしいけど
それはもっと詳しい方に紹介してもらうとして。
私としては、とある漫画で紹介されてた説がイチオシです。
サイドカーのグラスの縁を指で一周こすってからカウンターに置く
そうすると好きな人の方に向かってスッと動く
だからサイドカー
60mlの情熱
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