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November 15, 2009

日曜日のブランチ

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15822)

カテゴリ： Cooking

アレンジビーフシチュー
土曜日の夕飯にビーフシチューを作りました
牛肉はブロック肉を使うことが多いですよね
でも今回はカロリーオフ！コストダウン！です　
お麩.jpg

ブロック肉を使わない代わりに、牛肉でお麩を包みます
しかもーこの牛肉切り落とし♪
塩、コショウして巻き巻き～　
フライパンで焼けば見た目もうブロック肉

ケチャップとお水（あれば赤ワイン）でトロリとするまで煮ます
後は定番のお野菜類をデミグラスソースで煮込んでお肉と合わせます
秋なんでマイタケやシメジも入れて具だくさん
触感も味も影響ないので、お勧めですぉ～
昨夜のビーフシチューが残っていたので
日曜のブランチにパンで食べようと久しぶりに
ホームベーカリでお任せ食パンを焼きました
出来上がって出してみると・・・ん？
膨らんでない・・・

何が悪かったのか圧縮されたような残念な食パンに・・
端っこはサイコロ状にカットして
残りはピザトーストにしちゃいました
お昼からハイカロですね・・・
ピザトースト＆ビーフシチュー.jpg