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マローンおばさん

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2024.07.18

最近の料理(^-^)

(12)

テーマ：高校生ママの日記(9360)

カテゴリ： 2024年　～料理・パン・お菓子～　

少し風はあるけど蒸し暑い～～～

昨日は快晴すぎ～～～暑かった～～～～
35℃でした
朝からミッフィーと私のシーツや押し入れの片付けで出てきたタオルケット類を洗いました～～

もうこの時期、エアコン入れててもシーツには見えない汗かいてるから・・・
毎日コップ1杯の汗をかいてるって言いますよね。
そう思うと晴れれば洗いたい～～

最近の料理には、大麦、紫蘇、生姜をよく使います

こちらはミッフィーお休みの日のお昼
トマトソースの上に大麦トッピング

こちらは無限紫蘇ナス～～～

こちらは鶏団子に大麦と生姜おかかをトッピング
それと紫蘇チーズ
これミッフィー大好き

紫蘇を大量買いしてます（笑）

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

最近お弁当のご飯に梅を混ぜ込んでます
この時期は梅干しをポンとのせるより混ぜ込んだ方が殺菌効果・防腐効果があるようです

一昨日のお弁当です

●梅ごはん
●しそ梅
●紫蘇
●チーズ入りはんぺん
●蒸しかぼちゃ
●卵焼き
●ミニトマト
●照り焼きささみ
●ピーマンとしらすの塩昆布和え

昨日のお弁当です

●梅ご飯
●しそ梅
●紫蘇
●エビフライ
●花型人参
●おくらのおかか和え
●タラの香味焼き
●卵焼き
●ポテトのガーリックオイル焼き
●プルコギ

今日のお弁当です

●梅ご飯
●紫蘇
●生パンガシウスフィレの香味焼き
●花型人参
●ゆで卵
●きゅうり入りちくわ
●ミニトマト
●いんげんのアーモンドきなこ和え
●ミニトマト
●星形ポテト
●紫蘇チーズ
●エビの香味焼き

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Last updated 2024.07.18 10:33:49
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■コメント

Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

かりん3656 さん

こんにちは(^-^)
こちらも梅雨明けして今日は暑くなりましたよ

これから暑くなると汗かきますよね(((^_^;)

大麦はそのまま食べられる物ですか？

紫蘇チーズ面白いですね！
私も作ってみたいです (2024.07.18 12:23:04)

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Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

kusomituta さん

無限ナスに生姜おかかのせ鶏団子！美味しそうですね！

これは真似してみたくなるヤツだ！

夏は野菜がみずみずしくていいですよね！ (2024.07.18 13:19:26)

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Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

にくやさいさん

いつも美味しそうでミッフィーちゃんが羨ましいです。
大葉は我が家も庭で増えまくってます。
あっさりして美味しいですね。 (2024.07.18 15:22:06)

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Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

YUSAKO さん

夏はあっさりサッパリしたものが食べたくなるけど、暑さに負けないようにスタミナもつけたいし、献立を考えるのも大変ですよね。
でも、ゆみねーさんの作るものは、どちらも兼ね備えて、しかも美味しそう♪
うちにも作りにきて欲しい(*′艸`) (2024.07.18 16:17:20)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

かりん3656さんへ

こんにちは！

暑いですね～(>_<)
本格的な夏がやってきます～～(>_<)

大麦は以前ブログUPしましたが、レンチンです。
60g大麦に125ccの水で500W、蓋をずらして10分。その後10分そのままレンジの中で放置です(*^-^*)
すると食べれます～～～(*^-^*)

紫蘇チーズはまずピザ用チーズをオーブンシートに薄く丸く広げて、
600W1分です。
その上に紫蘇をかぶせて600W30秒～1分です。私は1分しました！
あとはフライ返しでスルッととれます！
(2024.07.18 19:02:32)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

kusomitutaさんへ

こんにちは！

料理は検索すると出てきますので是非是非作ってみてください～～(*^-^*)
美味しいです(*^-^*)
ちなみに鶏団子は下にキャベツの千切りをたくさん敷いてます(*^-^*)

夏のお野菜大好きです～～(*^-^*) (2024.07.18 19:12:00)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

にくやさいさんへ

いえいえ・・・
紫蘇料理を検索したら色々でますよね～～(*^-^*)
紫蘇大好きです(*^-^*) (2024.07.18 20:30:18)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

YUSAKOさんへ

こんばんは～(*^-^*)

ありがとうございます(*^-^*)
レシピ検索して色々みてるんですよ～～（笑）
ウーバーで送ります～～（笑）
(2024.07.18 20:31:47)

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Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

のあぷ～さん

こんばんは。

暑さも本番でまだまだ食中毒要注意ですね(>_<)
梅干し混ぜ込んであると食欲もでていいですね♪

無限ナスに生姜おかかの鶏団子に紫蘇チーズ！夏にぴったりなものたくさんで気になります～(*´∀｀*)
(2024.07.18 22:45:45)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

のあぷ～さんへ

こんにちは！

梅干しをのせるよりも混ぜ込んだ方が効果あるようです(*^-^*)

もう暑すぎて料理も考えますよね～
食欲なくなるから食べたくなるようなもの考えますね～
そんな中、生姜や紫蘇はいいですよね～(*^-^*) (2024.07.22 09:29:55)

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Re:最近の料理(*^-^*)(07/18)

k1545 さん

こちらも暑いー。

お弁当のたまごは、卵焼きにしがちだけど、たまにはゆで卵もイイね!
食中毒は注意したいね。
わたしも、できるだけ生野菜とかではなく、火を通したものを入れるように気をつけてはいるけど。

(2024.07.22 10:36:05)

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Re[1]:最近の料理(*^-^*)(07/18)

ゆみねー★ さん

k1545さんへ

こんばんは！

ハハハ・・・実は卵が1個しかなかったのよ～～～（笑）
ミッフィーはゆで卵より卵焼きが好きで・・・
私は色々たべたいな～って思うけどね！

生野菜は水分をよく拭き取るように、と言われてるよ。
フリルレタスいれること多いので洗ったらしっかり拭き取ってるよ！ (2024.07.23 19:55:54)

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