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hana7899
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Nov 14, 2007
テーマ： 暮らしを楽しむ(408477)
カテゴリ： 食
主婦だって、時には夕ご飯の支度をしたくないな～とか、今日は手抜きをしたいと思うことがあります。
そんな時のメニューは、カレーといったお宅も多いのではないでしょうか。
そこで家でも昨日はカレーでした。
いつもコメントしてくださる志津ママさんのところで拝見して、すぐに真似をしてみたキャベツカレーです。
・キャベツを細かく切って、水を入れたお鍋に、コンソメキューブと共に入れる。
・そこへ、みじん切りの玉ねぎ、りんご、トマトも投入する。
・スパイス類、粒コショウ、ローリエ、ガラムマサラ、カレーパウダーなども入れる。
・お肉・・・私はカレーには鶏肉か、豚肉が合うと思います。鶏は夫が嫌いですので、豚肉を入れることが多いですね。
・最後に市販のカレールー、お塩少々を入れて出来上がりです。煮込んだ野菜で充分なとろみが出てるので、ルーの量は少なめに。
キャベツカレーと、サラダに入れたのは 「こくみトマト」 です。
栃木県西那須野町にありますカゴメ株式会社総合研究所で開発された、カゴメブランドの生食用トマトです。
「こくみトマト」の名前の通りに、コクがあって、実がしっかりが特徴のよう。
トマトの赤い色素・リコピンは、体内の活性酵素を消去してくれるのですから、これからの季節には特に多くとりたいものですね。
桃太郎よりひと回り小さい中玉タイプです、我家のような小人数の家族にはぴったりな大きさです。
それに、このケチャップはめちゃくちゃ美味しいらしいです。
手抜きメニューと思って作り始めましたが、お野菜を刻む作業、私には思いのほか時間がかかってしまいました。
でもとってもヘルシー、身体にも良さそうです。
キャベツを一個丸ごと買ってしまうと、どうしてもいつまでも冷蔵庫で眠ってしまいますので、これを機にこれからは時々作りたいと思いました。
皆さんも、キャベツカレーいかがですか。え！美味しそうに見えませんか？それは困ったわ！
そんな時のメニューは、カレーといったお宅も多いのではないでしょうか。
そこで家でも昨日はカレーでした。
いつもコメントしてくださる志津ママさんのところで拝見して、すぐに真似をしてみたキャベツカレーです。
・キャベツを細かく切って、水を入れたお鍋に、コンソメキューブと共に入れる。
・そこへ、みじん切りの玉ねぎ、りんご、トマトも投入する。
・スパイス類、粒コショウ、ローリエ、ガラムマサラ、カレーパウダーなども入れる。
・お肉・・・私はカレーには鶏肉か、豚肉が合うと思います。鶏は夫が嫌いですので、豚肉を入れることが多いですね。
・最後に市販のカレールー、お塩少々を入れて出来上がりです。煮込んだ野菜で充分なとろみが出てるので、ルーの量は少なめに。
キャベツカレーと、サラダに入れたのは 「こくみトマト」 です。
栃木県西那須野町にありますカゴメ株式会社総合研究所で開発された、カゴメブランドの生食用トマトです。
「こくみトマト」の名前の通りに、コクがあって、実がしっかりが特徴のよう。
トマトの赤い色素・リコピンは、体内の活性酵素を消去してくれるのですから、これからの季節には特に多くとりたいものですね。
桃太郎よりひと回り小さい中玉タイプです、我家のような小人数の家族にはぴったりな大きさです。
それに、このケチャップはめちゃくちゃ美味しいらしいです。
手抜きメニューと思って作り始めましたが、お野菜を刻む作業、私には思いのほか時間がかかってしまいました。
でもとってもヘルシー、身体にも良さそうです。
キャベツを一個丸ごと買ってしまうと、どうしてもいつまでも冷蔵庫で眠ってしまいますので、これを機にこれからは時々作りたいと思いました。
皆さんも、キャベツカレーいかがですか。え！美味しそうに見えませんか？それは困ったわ！
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Last updated
Nov 14, 2007 05:23:17 PM
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