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…ririko fireballさんのところから来た方のために^^こういうリンクの仕方もなかなか面白いと思ったのでつなげちゃえってことで、いきなりですが簡単レシピを。餃子がうまくいったら、次はなんちゃって蟹玉いきましょう!3人分↓卵3個に木綿豆腐3分の1丁を手でぐちゃっとつぶしてあわせ、ネギの薄めの斜め切り5cm分とカニカマ3~4本、嫌いでなければ紅しょうがをひとつまみ混ぜて、塩コショウで味付けして、普通にオムレツを焼くように箸で軽く混ぜ(空気を入れ)ながら焼きます。たたむ必要は無いので丸く焼いていいです。甘酢あんかけなくても結構いけますよん。すごくお腹にたまるので、ダイエット中もいいかも。前にグッチ裕三さんがNHKで作ってて、真似したら結構イケました。そういう訳でちゃんとした分量じゃないっす。適当です。心配な人はNHK出版からグッチ裕三さんのレシピ本が出てるようです。そっちを買ってください。でも三冊出てて、どれに載ってるかはわかりません。…無責任だねえ、この人。 ← 我ながら
2005年09月23日

今回、静岡でお手ごろなのに美味しいお抹茶を買ってきました。そういう訳で教室のお茶にも出してみた。面倒なので銘々で勝手に点ててもらって、作法も関係なし。やった事が無いとなかなか難しいみたいですが、楽しそうです。
2005年09月15日

京都(の近くまで)行ったら絶対寄る店があります。それはここ。さくら厨房。中華料理をあまり好まない彼が、ここのしょうろんぽうを食べてから、中華料理に対するものの見方が変わったくらい美味しいです。お勧めは点心だけじゃなくて全般。ご飯類も美味しいです。いいなあ、近くに住んでる人…。明日は愛知(私の用)、明後日は静岡(私)、その後、東京で彼が取材。…なんか自分の仕事ばっかりである^^;
2005年09月10日

明け方、窓の外を見ると、明かりをつけた漁船が操業しているのが見える。イカかな~、秋刀魚な訳ないしね…。甲板に出ると息苦しいほどの風。よほどのスピードが出てると思われます。部屋に戻ったらすやすや寝てる人が…。悔しいのでおこす ← 嫌がらせ一緒に甲板に出てちょっと散歩して、部屋に戻ったらまたすぐ寝ちゃってるし。布団にもぐりこんでくっついてたら、少しだけ眠れた大阪に着いてそのまま神戸に向かう。神戸のお目当てはとんぼ玉ミュージアム。適当に車を停めて、歩く。どこかいな…。へ~、おしゃれな店が多いなあ…と立ち止まったら、その二階でした。…結構あっさり見つかった^^;ミュージアムのドアに鍵が掛かってる…今日は休み?!…いいえ開館前だっただけで。ちゃんと見てきましたよ、時間をかけてゆっくりと。だって館長さんいなかったし。実はここの館長さん、怖いんだよね。去年のフェスの時、顔を合わせるたびにずっと睨まれてて、般若のようなイメージしかないのだ。何で睨まれてたかっていうと、同業者だから。うちみたいなちっちゃい店目の敵にしても仕方ないのになあ。女の人はそういう顔してると眉間に皺がくっきりついて、怒ってなくてもきつそうに見えるし、歳とった時に「オニ婆」みたいになるので普段から気をつけたほう良いですよ。↑余計なお世話神戸の後は、大阪の業者さんまわりました。新しい情報ももらえて、秘密のガラスも手に入ってしめしめな感じ。大阪での収穫は何よりも大きかったです。…ちっともラブラブ旅行じゃない事はこの際見なかったことにして下さい。
2005年09月09日

不在者投票に巨大な旅行バックを引きずりながら行きました。終わって、エレベーターに乗り合わせた赤ちゃん連れの若い夫婦。奥さんが旦那さんにきらきらした瞳で「楽しかった?*^^*」…………っておいっ!ちゃんとわかって投票してるんだろうな?!こんなんばっかりなんじゃねえの?!いっそ投票前に各党の政策や公約を試験して、ちゃんと理解してる国民にだけ投票権与えた方がいいんじゃねえ?!いいよこの際、試験内容は3択4択でも!!!ちなみに旦那さんはちょっと苦い顔で「こういうもんは楽しいとかじゃないだろう」と言ってましたが。きっと私が妖怪蛇女が髪を逆立てて狙うがごとく放った殺気を察して「うん♪楽しかった*^▽^*」とか言いそうなのをこらえたに違いないよ。似たもの夫婦って言うからな。 ← まさに言いがかりまあ、そんな憤りを感じつつ、空港に。台風の影響も無くてよかったです。自分の所が無事でも、自分の所まで来る飛行機が飛べない場合、欠航になることがあります。だから気象情報には気が抜けないんだよね…。今回は朝に札幌から来た飛行機が私の乗る便になるんだったので、札幌も確認してたんだもん。で。ついたのは九州。今回は九州のさくら工房をまず襲おうと。「取材に行きますよ~*^^*」と予告したらどこの工房も「さあ、来い!」と構える(と思う)ので、いつも突然デジカメ片手に行く事にしてるので。そんで対応が悪かったら終わり。客なんて突然来るもんなんだから、これでいい顔できなかったらそこはつぶれるさ。 ↑ 開き直りちなみにいまのところ、いやな顔されたことはありません ↑ できるわけなかろう、HPに載せられちゃうしが、帰った後、内輪で非難ごうごうだろう。いいんだもん、わかってるもーん。 ← …さくら工房、よかったよ~…お近くの人は是非行くべし。詳しく知りたい人は(そのうち載せるので)本編(HP)を見てください。本編って何?って人は、いいからずっと悩んでなさい。そしてこの建物 を見て、「KBCが…」 ← 前後覚えてないと説明されて、「え?*検非違使?!」と反応してなさい。 ← いや~、マジそう聞こえたんだもん「九州はまだそんな制度が…」「あるわけねーだろ!!!」で、ここから新門司に向かって、そこからこの渡し舟(これと同じようなやつ)に乗りました。一人だったらエコノミーですが今回は特等室です。ちょうど彼も取材とか出張とかあって、コバンザメのようにくっついていけば、お互い安心かと言う事でね*w*けっしてタカリではないよ、断じてちがうから。でも彼は私に食事代とか払わせた事は一切無いから、結果タカッたことになるんだろうか…うーむ。そういえば運転もさせっぱなしだね。………もう考えないようにしよう。ちなみに。フェリーに乗ったら、時間によってはまだ開いてなくてもレストランに並びましょう。数に限りがありますから。そして惑わされて高いのをトレーに載せた後で、レジの近くになって安くて美味しそうなのを発見したりしましょう。悔し紛れに全部トレーのせてしまいましょう。そんなプロセスを経て、彼が骨付き鶏モモのソテー、角煮、おでん、生ハムのサラダ、冷奴、とん汁、ご飯を、ぽんぽんトレーにのせ、はみ出したのをこちらにのせたので、私は赤だしの味噌汁、ビールだけにして正解でした。いくら、1.5倍になったとは言え、そうそう一気に胃が大きくなる事はありませんから。今回、知路さんにいただいたマコロンを、スタッフ(2名になりました)には一種類一個づつしかあげないで取っておいて、持って行って、船室で本を読みながらぽりぽり。彼はココナツがお気に入りで、私はアーモンド。お店を始めたら是非お客さんにして欲しいものです。目が覚めたら大阪です。が、目が覚めるどころの話じゃ無かったよ。寝てると、カタカタカタっていう細かい振動の後、ゆっくりグラッと揺れる。まさに地震と酷似。うとうとしてはガバっと飛び起きる。一晩中それの繰り返し。そして、彼のやたらはっきりした寝言。彼「Yun、ごめんよ~、ちゃんと椅子返して来るから~」私「へ?」彼「ごめんっていってるだろ!」私「………(寝言かよ…)」一睡もできないうちに夜は明けたのでした。続…いたらごめんなさいよ。*検非違使平安初期以降京中の非遣を検察する為の令外官。官人は衛門府官人が兼任し、別当には中納言又は参議の兼任する衛門督が就任。検非遣使は衛門府の武力を継承することで威力を発揮し刑事・民事・行政に介入し治安維持に携る。要するに警察・裁判官みたいなもん。
2005年09月08日
大きな爪跡と早明浦ダムを1日で満杯にするほどの雨を垂れ流し、ナービー(台風14号)が去って行きました。気持ち的にはカリブ海沿いなのですが、実際は比較的太平洋側に住んでいるので、近所の軒下に下がっているガラスの風鈴が、浅草サンバカーニバルにでも参加してる気なんだろうかと思うようなリズムで歌って踊っていた以外は台風らしい事はありませんでした。っていうか。もし直撃されたらすぐに水没するよ。九州・四国の10倍は被害が出るだろう。地震対策はしてるけど、台風対策はしてないもの。 ← 自分だけがなこの(台風の)強風の中、この間うっかり無銭飲食してしまったギャラリーに、展示会に伺いがてら、うちの生徒のおしろいシメジさんとスタッフと3人でお抹茶とお菓子の代金を払いに行きました。…はずかし~…。そしたら「わざわざ来ていただいたので、お抹茶を召し上がってください」と、三人で頂くことに。結果二人分払って三人分タダで…うわ~、はずかし~…良心の呵責は変な方向に曲がる事になったけどまあいいや。今後うっかり払い忘れないように気をつけるですよ。さて。明日から毎年恒例、諸国漫遊の旅に出ることに。そういう訳でここ1~2週間、準備やら何やらでバタバタでした。去年は一ヶ月おきにほっつき歩いていたのですが、ちょっと反省して少なくしました。その分、日数を長くしましたが ← 反省などしてないってことだ気ままにほっつき歩くのも3年目。一昨年の四国での台風直撃初体験はなかなかスリリングでした。あれは雨音とか言う生易しい物ではなかった。台風銀座のM女史の“木の家”の屋根で誰かが小豆を蒔いてるような音から始まり、小豆では気がすまなくなったのか、ボルトやナットが蒔かれていた…。翌日近所の畑が大きな沼になっていて、ドジョウや鮒が大喜びって感じでした。 ↑畑だったんだから魚はいやしないよ去年はうっかり祇園祭の最中に京都に行ってしまったり、暑い中、大阪のガラス工場に灼熱体験に行ったり、赤穂で塩ソフトクリームに打ちのめされたり、下関にふぐ茶漬けを食べに行ったはずが、コロッケ定食に変わっていたり。 ↑だってそっちのが美味しそうに見えたんだもんさて。今回は船に乗るですよ。どんな旅になったかは気が向いたら書くです。ひとつ失敗したのは、船内で読もうと思って借りた“亡国のイージス”上巻を、ついうっかり読み終えてしまった事。3時間かかんなかったですよ…。活字中毒な上に、やたら読むのが早い。「急いで読んで」と言われて“チーズはどこに消えた”を15分で読んだんだった。仕方なく今日、古本屋に行って目に付いた本を買ってきました。その本も、もう半分読んでしまった事は内緒にして下さい。
2005年09月07日
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