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November 26, 2009

かぶのそぼろ煮

(2)

テーマ： Today’s　ばんごはん(325)

カテゴリ：お料理いろいろ

先日
またまた「かぶ」をもらって今度は
そぼろあんかけのレシピを参考に
かぶのそぼろ煮を作ってみました。
なかなか美味しかった。
分量適当すぎてクックパッドにレシピはあげられません。
申し訳ない(笑)

要は「かぶ」を圧力鍋で、出汁＋醤油＋酒＋みりんで煮て、
その後、炒めたソボロとかぶの茎と葉を投入。
少し煮たら、生姜汁を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

かぶのそぼろ煮

という具合です。
まだもうひとつ「かぶ」あります・・・(笑)
次は何にしようかな？

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Last updated November 26, 2009 03:12:21 PM
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■コメント

美味しそう＾＾

jun さん

インフルエンザその後大丈夫ですか？？
本当に流行ってるんですね。
お大事にしてください！
かぶ　そぼろ煮以外思いつかないっ
きっと色々調理法あるんでしょうね・・＾＾；　 (November 27, 2009 03:10:19 PM)

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junさんへ☆

*ゆかん* さん

インフルエンザも完治で皆元通りとても元気になりました。ありがとうございます。
本当に流行っていますよね。これから季節性インフルの方も流行ってくるので怖いですね。

かぶって思いつきませんよね～。先日のクリーム煮もおいしかったですよ♪
ＵＰしたレシピはかぶだけでクリーム煮したものですが、その後、人参や椎茸などを入れてクリーム煮にしたら彩りもきれいになって美味しかったです。
残るは甘酢のみかなぁ～(笑)
大根は白菜も美味しい時期ですよね。冬場は離乳食にはありがたい献立が多いのでありがたいです☆ (November 30, 2009 10:54:18 AM)

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