November 26, 2009
テーマ： Today’s ばんごはん(325)
カテゴリ： お料理いろいろ
先日
またまた「かぶ」をもらって今度は
そぼろあんかけのレシピを参考に
かぶのそぼろ煮を作ってみました。
なかなか美味しかった。
分量適当すぎてクックパッドにレシピはあげられません。
申し訳ない(笑)
要は「かぶ」を圧力鍋で、出汁＋醤油＋酒＋みりんで煮て、
その後、炒めたソボロとかぶの茎と葉を投入。
少し煮たら、生姜汁を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
という具合です。
まだもうひとつ「かぶ」あります・・・(笑)
次は何にしようかな？
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