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2004年01月の記事
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味噌作り・・まずは自分の分
大豆から煮て麹・塩をまぜてつくる味噌作り。無添加なので体にも良い。やっぱり日本人には味噌汁はかかせないもの・・かな。いつもは母に手伝って作っていた味噌作り。水曜日に人に教えることになったので今回は自分で作ることにした。圧力鍋で５回に分けて煮た。大豆2.5Ｋｇ。前日から豆を水に浸しておいたものを圧力で・・・。その煮た豆をバーミックスでつぶす。麹と塩を混ぜあわせ、その後大豆と混ぜあわせる。10ｋｇ入るマキシクイーンに投げ入れていく。これで今年の秋にはおいしいお味噌が食べられるな。
2004年01月31日
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ハート型が人気！！（画像あり）
この間お料理教室で使ったハート型の型が大人気！！皆バレンタインデーに向けて欲しいと連絡がきた。。チョコレートケーキをつくるのにとっても便利。全く型にくっつくことなくとれるのできれいなハート型になる。ケーキのほかにキッシュなどもつくれるし、ハンバーグの型としても大活躍しそう。。数量限定で今販売しているので気になる方はお早めにどうぞ。
2004年01月30日
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お料理会・・次は味噌作りかな。
幼稚園ママを誘ってのお料理会。。この間のお料理に行けなかったメンバーを。圧力鍋でつくるとん汁。中華風角煮。レンジでつくる簡単グラタン。あとはひじきご飯と、海老とアボガドのサラダを用意してのランチを兼ねて集まりました。皆簡単ーーおいしいーーー。夕飯のように豪華だー。と大喜びで過ごしました。味噌作りの話もでて、味噌作りたい。。やっぱり手作り味噌は売っているものとは違うって。またおいしい味噌の味を皆に分かってもらえた。よかったよかった。。
2004年01月28日
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チラシの撮影
チラシの撮影の仕事が入った。都心まで行く。今年は初仕事なので久しぶり～。。子供って１ヶ月ぐらいでも成長が分かる。この前まで電車に乗っていてもくずったらどうしよーと緊張気味だったけど今日はなんだか余裕。。朝８時１５分の電車に乗っていったので通勤ラッシュ！！もちろん座れない。。けど、すみっこの方でビーだまで遊んだり、ママと話したりで大丈夫だった。口が達者になったので変なこと話さないように・・とドキドキしたけど・・。現地に入って撮影が始まった。チラシの撮影はなれてはきている。機嫌のよさそうな子から着替えて撮影。女の子一人とっても苦労している子がいて、その子にかなり時間がかかってしまった。でも１１時には終わり、ゆっくりと帰ることができた。またお仕事入るといいなっ。
2004年01月27日
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足の原因・・・・は・・・
父の足痛の原因はムカデかなにかに刺されたのではないか・・ということでした。んーなるほど。だから気づかなかったんだぁ。母からメールがきてほっとしました。骨折でもしていたら大変だからね。。今日の夕飯はパスタパーティー。義母からアンコールで以前作ったものがおいしかったということでまたお願い。。。と言われ、今日もパスタを作ることに。今日はグラタンとカルボナーラとアサリとシメジのトマトソースの３品目を作った。あっという間に作れるので子供達もびっくり。。グラタンもゆでてから・・なんてめんどくさいことはしないのでとても簡単。。サブページに載っているので興味のある方みてみてくださいね。
2004年01月25日
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誕生日会
明日実父の誕生日なので実家で誕生日会をした。昼間は私は友達の家に遊びにいく予定があったのパパに子供を預けてお出かけ。夕方途中の駅で待ち合わせして、実家へ向かった。行ってみたら父がソファーで寝込んでいる。なになに ？？？何が起きたの？足が痛い。歩けないという。仕事中に急に痛くなったとか・・。でもぶつけた記憶がないって。どういうこと？？？なぞめいたまま父はビールを飲めなく乾杯を。プレゼントはバーバリーのベスト。父の年齢でさらっとおしゃれに着こなせたらいいな。。と思い、、。父の大好きなワインを。７人で囲む鍋はおいしかった。おすしをとってもらいおなかいっぱいにして帰りました。
2004年01月24日
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お料理教室
今日のメニューはハート型チョコレートケーキ 豚ばら肉の中華角煮 白菜の中華漬け 手作りりんご酢 豚汁です。興味のあるテーブルに別れて作業しました。一番角煮に興味があるようで人気があった。12時にはテーブルに付き皆で食べる事が出来ました。肉の柔らかさに皆「おいしい～～」とおかわり。来月２０日には味噌作り。近くで興味のある方はメールまってまーす。
2004年01月23日
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お料理教室準備
明日のお料理教室の準備で買出し。私はチョコレートケーキを作っていくのが担当。家にないチョコレートと無塩バターを購入。夜夕飯を作ると同時に準備を開始。薄力粉は２回振う。そうしないとだまができてしまう。これが一番ポイントだと思う。シリコンで出来たハート型が発売する。シリコンでできているので方がふにゃふにゃしている。焼きあがったときにくっつくことがなくすぐに取れるのでとても便利なものである。２月発売。数量限定ものなので興味のある方はお早めにお問い合わせくださいね。
2004年01月22日
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英語の懇談会・・・
ｙｏｕが通っている英会話教室。今日は懇談会ということで授業はなし。子供は義母のところでみててもらうことにして、一人で行ってきました。ひとりづつ普段の授業風景を教えてもらいました。ｙｏｕは、集中するとものすごく真剣にやり、驚くくらいの集中力がある。と。でも車で通っているので途中眠くなったりしてしまうので着いたときに半分寝てるとエンジンがかかるまでに時間がかかってしまう。そういう日はなかなかちゃんと参加できていない様子です。。毎回送り迎えしているので多少はわかっていたけど直接先生に言われるとやっぱり親も考えてしまう。やっぱり通う場所が悪いかな。車で２０分くらいの場所なので丁度眠くなってしまうようだ。近くの教室に空きがあれば移動しようかな。。やっぱり習い事は近いに限るかな。。。。
2004年01月21日
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年賀状当たりましたか？？
お年玉くじ付き葉書！！抽選日が１５日だと思っていたら１８日だった。ということは１９日の新聞で・・。早速朝から一枚づつ調べました。でも・・２枚切手が当たっただけ・・。悲しやーー。当たりそうであたらない年賀状。。宝くじはまさか・・・当たる分けないと思うけどなぜかこれは当たるかも・・・と思ってしまう私。整理しながら年賀状をファイルに入れてお正月気分はおしまいだな。。。
2004年01月19日
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初お墓参りに・・・
この辺では1/16にお墓参りに行くことになっている。けど１６日は風がひどく、寒かった。１７日は雪に・・。よっと１８日に行くことにした。私はネットで春の花を購入。。チューリップ３０本。スイトピー２０本。デンファレ１０本というものを。自分で花束を作り、お墓参りに行った。デンファレはお墓用に。花束は仏壇用に。花が鮮やかなので華やかになってきっと義父も喜んでくれていると・・・。お墓がきれいになっていると気持ちがよいですね。
2004年01月18日
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切干大根作ってますか??
義母のところに遊びに行った。幼稚園へ送り、hayaと一緒に銀行行った後、ばあばのところに行きたいと言うので・・・。(まあ子供が行きたいといってました・・・と言うと行きやすい)お団子を買って行ったらあいにく義母は外出中。。ひいばあちゃんがいたので一緒にお茶をした。午前中だったので庭に出たりと忙しそうだった。切干を作っている。。といってウッドデッキをみるとすごい量。私もやればーーということでもくもくと一人で皮むきで大根を削った。２本分も・・・・。でもこれって干す前にサラダで食べてもおいしいよーーと思い、削ったものを少し夕飯でサラダにした。しそを千切りにしてのせて。。あとは縄に干さなくては・・・。んーでもこれから雪降るかな。。天気がよくならないと干せないな。。
2004年01月16日
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幼稚園ママ宅へ
幼稚園のママ友達の家に遊びに行きました。初お宅訪問ってとても楽しい。そのお宅は写真がたーーーくさん飾ってあった。毎年写真館で家族写真をとるらしい。あとはスナップ写真がたくさん。私たちの幼稚園ママ仲間では結婚式の写真を見せてもらうのが最近恒例。。皆の過去の写真が・・・。きゃーーー。懐かしい。この髪型ーーーと大騒ぎ。途中で子供を迎えに行き、子供が１２名。。すごいことになっていた。でももっと荒れるかなと思ったけどそこまでは・・・・。また遊ぼうねと夕方皆で帰った。昼寝なしで遊んだから明日の朝起きられるかな・・・
2004年01月13日
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忘れていた初詣??
元旦の日。近くの神社には初詣行ってきました。が、私は今年厄年。。去年前厄でお守りを購入し、今年はまだ行っていなかった。。忘れてたー。。。今日は慌てて行きました。今年も健康に過ごすことができますように・・・。と
2004年01月12日
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幼稚園始まる
今日は始業式。朝寒いけど頑張って自転車で行った。その後、お年玉を銀行に貯金するために・・。先生にあった瞬間に「あけましておめでとうございます。」私もびっくりーー。でももう一人のかわいい先生にはもじもじ・・手が寒いと・・・・。なぜか挨拶が出来なかった。とっても面食い!!最近とても異性を意識したり、(親と)キスは恥ずかしいことだからしないとか、なんだか大人びてきた。こうやって親離れしていくのかな。男の子の方が甘えんぼでいつまでもママママというとかいうけどうちは違うな。。どうしてかな・・・。
2004年01月07日
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オーストラリアへ出発
義弟が新婚旅行で今日から１週間出かけました。家族総出でお見送り。。駅まで主人が送っていきました。いいなーー。海外旅行。私も行ったけどもう５年前??今頃オーストラリアついたかな?
2004年01月04日
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新年会その２
私の実家に行った。まだ弟は結婚していないので集まるといっても私の家族がいくだけ・・・。でも４人いくと子供が騒ぐので大賑わい。。母が色々な料理を作ってくれて子供は大満足。。おいしいーー。「ばあば、作ってくれてありがとうーー。」と。最近なんだか大人びてきた４歳のyou。それをまねして２歳のhayaもおいしいね。と言ったり。我が子が自分の父親と話をしている姿をみるとなんだかとってもうれしくなってしまう。口下手な父も話をしている。こんな会話している姿をみると幸せを感じる。ゲームをしたり、カラオケしたりと盛り上がって昼ごろから夜遅くまでいました。今年もよろしくーーー。。
2004年01月03日
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新年会
主人の実家での新年会。。。私は栗きんとん・黒豆・伊達巻・もち米だんご・イチゴのババロアを持参して行った。イチゴのババロアが大人気。。とってもおいしい～って。とてもなめらかーーに出来ました。皆でお酒飲んで盛り上がったな。あーからだが重たい。。
2004年01月02日
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あけましておめでとうございます。
今年も一年よろしくお願いします。年末から掃除やらで日記も更新することができず・・・。大晦日におせち料理作りました。ちゃんとお重にいれて・・・。画像UPするかな。。今年の抱負は・・・子供をあまりしからないことかな。ほめてほめて育てるを目標に。なかなか難しいことですが・・・。皆に抱負は何だろう・・・。
2004年01月01日
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