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mimi♪27
子供たちのこと、趣味の手芸やお菓子作り、最近始めた手作り石鹸の記録です
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2010.12.15
カテゴリ： お菓子作り
こんばんは
とうとう！やっと！念願の！
使ってみました「リ・ファリーヌ」
製菓用に開発された米粉です
薄力粉よりちょっとお高めで、購入もだいぶ悩み、よ～し！買うゾと意を決して購入、なかなか封が開けられませんでしたが、とうとう開封いたしました
まずは型抜きクッキーを！
チビが寝ているスキに型抜き済ませなきゃ～と企む時に限ってすぐ起きてしまうんですよね
なんか察するんでしょうか？
ま、どっちにしても、後半は長男に型抜きさせたかったので、汚れるのは覚悟してましたけど...
要注意なのは、なま生地を食べちゃうことです
やっぱり小麦とは違いますね。
粉の感触はもちろん、生地の状態も全然違いました。
スーパーで売っている米粉とも違います。
粒子が細かいです。
出来上がりはとてもサクサクで、焼きたては気をつけないと少しの衝撃で砕けてしまいます。あら熱が取れるまでは慎重に扱ってくださいね！
長男がバクバク食べていました。
長男は食が細く、なんでも食べるというわけではないので、こうやって作ったもの、とくに自分がお手伝いしたものをたくさん食べてくれるっていいですね
もっとどんどんやらせなきゃな～と思います。
開封したからには使いきらねば！
今度は何を作ろうかな～
とうとう！やっと！念願の！
使ってみました「リ・ファリーヌ」
製菓用に開発された米粉です
薄力粉よりちょっとお高めで、購入もだいぶ悩み、よ～し！買うゾと意を決して購入、なかなか封が開けられませんでしたが、とうとう開封いたしました
まずは型抜きクッキーを！
チビが寝ているスキに型抜き済ませなきゃ～と企む時に限ってすぐ起きてしまうんですよね
なんか察するんでしょうか？
ま、どっちにしても、後半は長男に型抜きさせたかったので、汚れるのは覚悟してましたけど...
要注意なのは、なま生地を食べちゃうことです
やっぱり小麦とは違いますね。
粉の感触はもちろん、生地の状態も全然違いました。
スーパーで売っている米粉とも違います。
粒子が細かいです。
出来上がりはとてもサクサクで、焼きたては気をつけないと少しの衝撃で砕けてしまいます。あら熱が取れるまでは慎重に扱ってくださいね！
長男がバクバク食べていました。
長男は食が細く、なんでも食べるというわけではないので、こうやって作ったもの、とくに自分がお手伝いしたものをたくさん食べてくれるっていいですね
もっとどんどんやらせなきゃな～と思います。
開封したからには使いきらねば！
今度は何を作ろうかな～
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話題の米粉ですね♪
nachu☆nachu
さん
いいですねぇ！米粉！いまや何にでも米粉が使われてますよね。冷まさないと砕けちゃうなんてどれだけサクサクなんだろう…。美味しそう！長男くんが食が細いのは心配ですが、ママがお菓子作り上手で長男くんも良かったですね♪わたしもbabyが大きくなったら一緒に作ってみたいなぁ。いや、絶対作ろう♪
(2010.12.16 11:50:08)
Re:話題の米粉ですね♪(12/15)
mimi♪27
さん
nachu☆nachuさん
ホームベーカリーには、お米をいれると米粉パンができるというのがあるそうですごいですよね☆
センスはまったくないんですけどね。作るのが好きなだけです。でも、食べてくれる人がいるっていいですね。
ぜひ、babyちゃんが大きくなったら一緒に作ってあげてくださいね！
(2010.12.16 15:04:33)
ホームベーカリーには、お米をいれると米粉パンができるというのがあるそうですごいですよね☆
センスはまったくないんですけどね。作るのが好きなだけです。でも、食べてくれる人がいるっていいですね。
ぜひ、babyちゃんが大きくなったら一緒に作ってあげてくださいね！
(2010.12.16 15:04:33)
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