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半蔵9208
ツーリングをメインに立ち上げたつもりが、 今は、ご飯がメインになりつつあります(汗） 最近、シー・ズーを育てることになり、新しい家族に 癒されております。
それでも生きてく私
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2007年09月11日
テーマ： 本日の夕食！(1541)
カテゴリ： ご飯
合い挽き肉とカットトマト缶があったので、ミートソース♪
まず、オリーブオイル大さじ２を熱した鍋に。
そこへ、大蒜１カケを４枚位にスライスしていれて香りをだします。
香りが出たら大蒜を取り出し、カットトマト３缶を入れます。
顆粒コンソメを大さじ２、バジル適量を入れて、中火で煮込み水分を飛ばします。
半分ぐらい煮詰まったら火を止めておきます。
次に、玉ねぎ中２個みじん切り。今日は娘がお手伝い
玉ねぎをみじん切りにしてくれました合い挽き肉４００グラムを炒め、
味付けに塩胡椒。火が通ったら鍋へ入れ、再び弱火で15分煮込みできあがり
これと平行にパスタを茹で、茹で上がったパスタを皿に盛ってソースをかけてできあがり
しかし、パセリが無かったのに気が付いた
仕上げにパセリを散らせてと思ったのですが・・・・・
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