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Dec 20, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52462)
カテゴリ： Cooking
筑前煮を作ろうとコトコト煮込んでいたら、なぜか パリパリ
と嫌な音が･･・
まさか！！ と思ったときには、時すでに遅し。
水分が干上がり、煮込みどころか 焼き物状態 になってしまいましたΣ(|||▽||| )
しかもなべ底はこげこげ。
大丈夫なところだけを取り出し、筑前煮もどきとして食卓に。
【今夜の晩御飯】
筑前煮もどき、かぼちゃとスモークチーズのマヨサラダ（アクセントにマスタードを入れてﾏｽ）、鶏胸肉のソテー・味噌クリームソース、ご飯、味噌汁。
生クリームと味噌を混ぜるだけなので簡単v(*'-^*)-☆
まさか！！ と思ったときには、時すでに遅し。
水分が干上がり、煮込みどころか 焼き物状態 になってしまいましたΣ(|||▽||| )
しかもなべ底はこげこげ。
大丈夫なところだけを取り出し、筑前煮もどきとして食卓に。
【今夜の晩御飯】
筑前煮もどき、かぼちゃとスモークチーズのマヨサラダ（アクセントにマスタードを入れてﾏｽ）、鶏胸肉のソテー・味噌クリームソース、ご飯、味噌汁。
生クリームと味噌を混ぜるだけなので簡単v(*'-^*)-☆
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Re:筑前煮のはずが･･･(12/20)
ななだいまま
さん
Re:筑前煮のはずが･･･(12/20)
kit73
さん
書き込みありがとうございました。
味噌と生クリームのソースはよさそうですね。
食べたことはないですけど、おいしそうというのが分かります。
煮物はあんまり作らないので、作るときは慎重に見るようにしています・・・
全滅にならなかったのでセーフとポジティブにいきましょう。。 (Dec 22, 2005 03:56:43 PM)
味噌と生クリームのソースはよさそうですね。
食べたことはないですけど、おいしそうというのが分かります。
煮物はあんまり作らないので、作るときは慎重に見るようにしています・・・
全滅にならなかったのでセーフとポジティブにいきましょう。。 (Dec 22, 2005 03:56:43 PM)
Re:筑前煮のはずが･･･
Finding Nemo
さん
> ななだいままさん
煮汁を吸わせようと思ってギリギリまで煮込もうとすると、焦がす確率が高くなりますよね(ノ◇≦。)
料理は油断大敵です(＞＜)
> kit73さん
カキコありがとうございます。
味噌と生クリームのソースは濃厚な味で、淡白な素材と愛称が良いと思います♪是非試してみて下さい！
煮物は全滅こそ免れましたが、香ばしい（焦げ臭い？！）香りがついてしまって、主人には申し訳ないことをしてしまいました(^^;) (Dec 22, 2005 05:24:29 PM)
煮汁を吸わせようと思ってギリギリまで煮込もうとすると、焦がす確率が高くなりますよね(ノ◇≦。)
料理は油断大敵です(＞＜)
> kit73さん
カキコありがとうございます。
味噌と生クリームのソースは濃厚な味で、淡白な素材と愛称が良いと思います♪是非試してみて下さい！
煮物は全滅こそ免れましたが、香ばしい（焦げ臭い？！）香りがついてしまって、主人には申し訳ないことをしてしまいました(^^;) (Dec 22, 2005 05:24:29 PM)
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