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Jan 2, 2009
カテゴリ： Cooking
この日は弟家族の家にお邪魔
元旦は両親が弟の家に泊っていたので、この日は総勢8人が集合してとっても賑やかでした
ご馳走になったのは、義妹の実家から送ってきてもらったという『 きりたんぽ鍋 』
具は、 比内地鶏、せり、ごぼう、きのこ、糸こんにゃく、油揚げ でした。
筒状のものがきりたんぽで、団子状のものがだまこもち。どちらもお米から作られてます。
きりたんぽは表面を焼いているから、外側が若干しっかりした食感。
一方、だまこもちは火を通していないから、モチモチした食感を楽しめます。
きりたんぽが淡白な味だから、これぐらい濃いのがちょうど良いって感じでした。
とは言え、本当はこれよりまだまだ濃い味付けだそうだけど・・・
（関西出身の私たちに合わせて義妹が少し薄めに作ってくれたのです）
そして、比内地鶏がこれまた美味(*´∇｀*)
弾力のある歯ごたえがたまりませんでした！
このお鍋以外にも、義妹出身の会津の郷土料理『 こづゆ 』もご馳走になり、心も体もぽかぽか幸せになりました。
大人数の相手で大変だったと思うけれど、どうもありがとう
首を動かして姪っ子を目で追ったり、『あーうー』と話しかけたりご機嫌でした
家だと絶対午後はぐずるのに、この日はほとんどぐずらず。
姪っ子チャンも先日に引き続き、手足を触ったりチューしてくれたりいっぱい可愛がってくれたし、
弟夫婦も、ムスメの為に布団やおもちゃを用意してくれたりして歓迎してくれました。
義妹には子育ての相談とか体験談も聞かせてもらい、良い時間を過ごせました。
色々とありがとうございました
元旦は両親が弟の家に泊っていたので、この日は総勢8人が集合してとっても賑やかでした
ご馳走になったのは、義妹の実家から送ってきてもらったという『 きりたんぽ鍋 』
具は、 比内地鶏、せり、ごぼう、きのこ、糸こんにゃく、油揚げ でした。
筒状のものがきりたんぽで、団子状のものがだまこもち。どちらもお米から作られてます。
きりたんぽは表面を焼いているから、外側が若干しっかりした食感。
一方、だまこもちは火を通していないから、モチモチした食感を楽しめます。
きりたんぽが淡白な味だから、これぐらい濃いのがちょうど良いって感じでした。
とは言え、本当はこれよりまだまだ濃い味付けだそうだけど・・・
（関西出身の私たちに合わせて義妹が少し薄めに作ってくれたのです）
そして、比内地鶏がこれまた美味(*´∇｀*)
弾力のある歯ごたえがたまりませんでした！
このお鍋以外にも、義妹出身の会津の郷土料理『 こづゆ 』もご馳走になり、心も体もぽかぽか幸せになりました。
大人数の相手で大変だったと思うけれど、どうもありがとう
首を動かして姪っ子を目で追ったり、『あーうー』と話しかけたりご機嫌でした
家だと絶対午後はぐずるのに、この日はほとんどぐずらず。
姪っ子チャンも先日に引き続き、手足を触ったりチューしてくれたりいっぱい可愛がってくれたし、
弟夫婦も、ムスメの為に布団やおもちゃを用意してくれたりして歓迎してくれました。
義妹には子育ての相談とか体験談も聞かせてもらい、良い時間を過ごせました。
色々とありがとうございました
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Re:☆ きりたんぽ鍋 ☆(01/02)
gin&hoku
さん
きりたんぽがたっぷり入っていますね。
鶏とかきのことかせりから、いい味が出るのですよね～
あ～、食べたくなりました！
ちびっこ二人、可愛い*^^*
(Jan 5, 2009 09:11:29 PM)
鶏とかきのことかせりから、いい味が出るのですよね～
あ～、食べたくなりました！
ちびっこ二人、可愛い*^^*
(Jan 5, 2009 09:11:29 PM)
gin&hokuさん
Finding Nemo
さん
＞きりたんぽがたっぷり入っていますね。
＞鶏とかきのことかせりから、いい味が出るのですよね～
もともとのスープの味も美味ですが、鍋の具からでる出汁も美味しいですね。
初めてのきりたんぽ鍋でしたが、ハマる味でした。
日本酒チビチビ飲みながら食べたら最高でしょうね♪
(Jan 8, 2009 12:57:29 PM)
＞鶏とかきのことかせりから、いい味が出るのですよね～
もともとのスープの味も美味ですが、鍋の具からでる出汁も美味しいですね。
初めてのきりたんぽ鍋でしたが、ハマる味でした。
日本酒チビチビ飲みながら食べたら最高でしょうね♪
(Jan 8, 2009 12:57:29 PM)
Re:☆ きりたんぽ鍋 ☆(01/02)
ＴＭＴＭＴＭ
さん
美味しそう！！それにしても、だまこもちって
気になります～＾＾
きりたんぽ鍋、我が家も作ります～＾＾
意外と購入すると高いので、
自分で、独自に考えて、
あまりご飯を潰して、タピオカ粉を混ぜて、
割り箸にくっつけて、表面を焼いて
鍋に入れています～＾＾
ベビーちゃん大きくなったね＾＾
赤ちゃんの成長ってホントはやい～＾＾
このお正月、我が家は、
私がこんな状態なので、
家にお友達呼んだり、兄弟呼んだり
していました＾＾
どこの家も、１歳の甥っ子や、２歳のチビちゃんが
いたりして、
やっぱり皆口々に言うのは、
姉妹がいて、面倒みてくれて良いね＾＾って。
面倒みているつもりは、チビタたちは
ないみたいだけど、
やっぱり、子供は、赤ちゃんから、子供が好きみたい＾＾ (Jan 9, 2009 09:59:53 AM)
気になります～＾＾
きりたんぽ鍋、我が家も作ります～＾＾
意外と購入すると高いので、
自分で、独自に考えて、
あまりご飯を潰して、タピオカ粉を混ぜて、
割り箸にくっつけて、表面を焼いて
鍋に入れています～＾＾
ベビーちゃん大きくなったね＾＾
赤ちゃんの成長ってホントはやい～＾＾
このお正月、我が家は、
私がこんな状態なので、
家にお友達呼んだり、兄弟呼んだり
していました＾＾
どこの家も、１歳の甥っ子や、２歳のチビちゃんが
いたりして、
やっぱり皆口々に言うのは、
姉妹がいて、面倒みてくれて良いね＾＾って。
面倒みているつもりは、チビタたちは
ないみたいだけど、
やっぱり、子供は、赤ちゃんから、子供が好きみたい＾＾ (Jan 9, 2009 09:59:53 AM)
ＴＭＴＭＴＭさんへ
Finding Nemo
さん
＞美味しそう！！それにしても、だまこもちって
＞気になります～＾＾
表面を焼いていないので、モチモチさがきりたんぽより勝ってるかな？
独自にきりたんぽを作るってスゴイですね！
タピオカ粉を混ぜるのもアイディアだなあ♪
＞やっぱり、子供は、赤ちゃんから、子供が好きみたい＾＾
ホントそうですよね♪
先日も市が開放してる育児支援施設に見学に行ったら
たくさんの子供ちゃんが寄ってきました～
チビタくん、チビコちゃん、いいベビーシッターになってくれそうですね♪
(Jan 9, 2009 01:00:36 PM)
＞気になります～＾＾
表面を焼いていないので、モチモチさがきりたんぽより勝ってるかな？
独自にきりたんぽを作るってスゴイですね！
タピオカ粉を混ぜるのもアイディアだなあ♪
＞やっぱり、子供は、赤ちゃんから、子供が好きみたい＾＾
ホントそうですよね♪
先日も市が開放してる育児支援施設に見学に行ったら
たくさんの子供ちゃんが寄ってきました～
チビタくん、チビコちゃん、いいベビーシッターになってくれそうですね♪
(Jan 9, 2009 01:00:36 PM)
初めまして
まり さん
飲み会カラオケコースが大ｽｷです
しっかり働いてる社会人です
ぬけてるらしくよくからかわれます…泣
彼氏居ないのはいつまでだろおな？？？
いい出会いってないんですかね？？？？
結構明るい性格なので話やすいと
自分でわ思ってマスｗｗ
こんな感じの私ですが気軽にメール
して下さいね～
ちょっと今忙しいからフリーメールの方に
メールしておいてくれたら助かるなー
december_sky00@yahoo.co.jp
ごめんねお願いしちゃってその方が直ぐにメール返せるからさ！
んじゃ待ってまーす☆
(Jun 2, 2009 06:10:15 AM)
しっかり働いてる社会人です
ぬけてるらしくよくからかわれます…泣
彼氏居ないのはいつまでだろおな？？？
いい出会いってないんですかね？？？？
結構明るい性格なので話やすいと
自分でわ思ってマスｗｗ
こんな感じの私ですが気軽にメール
して下さいね～
ちょっと今忙しいからフリーメールの方に
メールしておいてくれたら助かるなー
december_sky00@yahoo.co.jp
ごめんねお願いしちゃってその方が直ぐにメール返せるからさ！
んじゃ待ってまーす☆
(Jun 2, 2009 06:10:15 AM)
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