Joyful Day

ベジ料理や、雑穀料理を上手に取り入れている方を見習って、

私もやっと雑穀スープを作ってみました。

参考にした本はこちら。

一番最初に出てくる、キャベツとひえのつぶつぶスープをつくりました。

ひえがなかったので、もちあわで代用しました。

野菜と、昆布と雑穀を一緒に煮込むだけ。

あとはお塩で味付けして、とろみが出たら出来上がり。

簡単なのにとってもおいしかった。

やさしい味です。

雑穀はおいしさのエッセンスがギュッとつまってて、

体に必要な栄養成分もちゃんと入ってる。

毎日一杯の雑穀スープを飲めば、グングン元気になるそうです。

雑穀を食べれば、食糧危機も解決出来そう。

寒いこの時期だからこそ、

おいしいあったかいスープで、家族を送り出してあげたいなと思います。

これはもう絶対習慣にしよう！

雑穀の繊維が脂肪を追い出してくれるそう。

私のダイエットにもいいわ＾＾

おかず編

雑穀が、ひき肉やチーズの代用になるなんて。期待大！です。

雑穀の炊いたのも、ゆで野菜同様ストックしておけば、

健康的な食事が食べられそうです。

洗い物が苦手な私。

後片付けも楽チンな料理が習慣になったら、

もっとキッチンに立つのが楽しいかも。

今年の目標！

雑穀、ベジ料理を積極的に取り入れる・・・です。