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はのこ

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タンジェリッククオーツ

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2005.10.03

き、きわめてホームメイドぽい仕上がりになりましたが、
初めて栗モンブランを作ってみました。

種子でもある玄米を水に入れておくと、芽が出てくる・・・
生きているから。
玄米を食べるということは、生命力のあるものをいただいているんだ！と
感じ入ってから、芽のでるもの＝とてもエネルギーのつまったのもの。
という図式が私の中でできてしまいました。

だから、栗に対してもそのような思いが強いのです。

改めて、ふと思ったのですが近所を歩いていて、時おり目に入る柿の実やみかんの実など、
小さな青い実が生っているなぁと思っていて、
しばらくするとちゃんと大きな実になって色づいているのに気づく。
もの言わず、日一日着々と栄養をため込んで、ちゃんと大きくなっている。
そして実や葉を落としても、またその生命力を見せてくれる。
考えてみればほんとにすごいことです。
一年一年、それを繰り返しているというのは、自然の力あってこそ。
改めて、この大地で恵みを得ていることに感謝。

それから、ちょっと栗の栄養価を調べてみました。
栗は種の仁の部分が肥大した堅果類で、タンパク質やミネラル、ビタミン（特にビタミンＢ１）が
多く含まれているそうです。

昨日作った「もちあわときびのハンバーグ」のせいなのか←本を見て、とても美味しそうに見えたので作ってみました。
今日はトイレに行っては、するすると出て、すっきり。
いつもこのように、身軽なお腹でいたいものだなぁ。

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Last updated 2005.10.04 13:09:48
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:モンブラン(10/03)

ニコニコゆうこさん

はのこさ～ん、お皿もって来たよぉ～(^0^)/

すんごくおいしそうじゃな～い♪
お店で売ってるのみたいだよぉ・・・
う～ん、食べてみたい、生唾ものです。

はのこさん、すごいね^^
おじいさんからいただいた栗も
こんな風に味わってもらえたら本当に幸せだと思うわ。

私も空腹を埋めるような食事をやめて
身体に欲しいものをきいて
自然からいただいたものを食べるような
基本に立ち返りたいと思っちゃった。

ちょっと気持ちに余裕のできた今なら出来るかな♪
そして、私も身軽なお腹も見習いたいと思っています。 (2005.10.04 23:52:10)

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Re[1]:モンブラン(10/03)

はのこさん

ニコニコゆうこさん
いらっしゃ～～～い♪
モンブランでなくても、←ちょっと自信なし？
ああ～～、これが秋の味覚、栗だわ～～～と
栗のおいしさを堪能できるような何かを作れたら、
ぜひぜひ、ゆうこさんに味わってもらいたいなぁ～～。

ゆうこさんて、食べてもらいがいがある人（笑）
って感じがしますよ。

でもやっぱりこちらの腕にもよるか・・・。

そう♪お忙しそうだけど、気持ちに余裕できているんですね＾＾
川の流れのよ～～～に～～～♪って感じがします。
(2005.10.06 01:06:25)

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Re:モンブラン(10/03)

いずみ♪＠未来派コーチさん

きゃ～～おじいさんの栗で作ったモンブラン！

画面からも温かさが出ているよ～～～。

作り手の想いって
画面からも伝わるんだね♪

やっぱりはのこさんのおうちに行きたい私でした♪

ゆうこさんと一緒にお皿持参で行くわ（爆） (2005.10.06 23:30:42)

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Re[1]:モンブラン(10/03)

はのこさん

いずみ♪＠未来派コーチさん
＞きゃ～～おじいさんの栗で作ったモンブラン！
＞
＞画面からも温かさが出ているよ～～～。

ほんと？　嬉しいなぁ。
心をこめて、ハンドミキサーで（笑）卵をホイップして生地を焼きました。そして心をこめてフードプロセッサーを使ってマロンクリームを作ってみました。

機械の手を借りたけど、娘の嬉しそうな顔を見れてよかったです。息子はやっぱりマロンクリームでも苦手。（残念）
＞
＞作り手の想いって
＞画面からも伝わるんだね♪

すごく嬉しい一言です♪
＞
＞やっぱりはのこさんのおうちに行きたい私でした♪
＞
＞ゆうこさんと一緒にお皿持参で行くわ（爆）

実現したら、すごく楽しい会になりそうだな！ (2005.10.07 11:35:20)

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