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今日は何してたぁ?? mimiっちさん

2005年01月09日

やはり今日は大雪でした。

そんな今日は、パン教室の日。
出かける為に外に出ると、車が雪の中に埋もれていた。。。（＾＿＾；）
私の通っているクッキングスタジオは、某ショッピングセンターの中。
午後からの教室だったので、混んでいるだろうと思って早目に出たけれど・・・案の定、混んでました。
ショッピングセンターまでは、それほど遠くないけれど、駐車場に止めるのに一苦労。
雪がシンシンと降っているので、私を含め皆考えることは同じ。

立駐にとめたい！！！

本当に凄かった！！
坂からもう渋滞していたもの。
駐車場内は、場所を探す車が何台もグルグルしているし。
遅刻すると困るので即、下りちゃいました(笑)

今日のパン教室のメンバーは、私を含め３人。
ちょうどいい感じの人数でした。
日記を書かなかった数ヶ月も、ちゃんとパン教室には通っていたのだけれど、その時は１回で２種類を作っていました。
でも、今月から１回に１種類に変更。
私はこのコース、今月が最後になる（予定）ので今さら１種類に変更になっても微妙な感じでした。
それなら最初からそうして欲しかった！！
もう今月で終わる予定なのに・・・。

ここ数ヶ月は、めっちゃ慌しくパンを作っていたからな～(￣- ￣ )

今日のパンは、チーズクーペ。
フランスパン専用粉を使用。
いつものパンと違うので、捏ねるのも何か変な感じ。
生地は本当に乾燥しやすかったです。

いつもと違った生地の巻き方で面白かった♪
そして、初めて使用したクープナイフ。
いつもは包丁で切れ目を入れていたので、クープナイフの形が面白かったｖ
ちょっと失敗したのは、プロセスチーズのカットがちょっと大きかったことかな～。
もう少し小さくカットした方がよかったみたい。
形は・・・やはりというかいつもの様に不揃い（＾＿＾；）
でも、パンはとっても美味しかったですｖｖ
クラフト（外側の皮）はパリッとしていて、クラム（中身）は軽い感じにちゃんと仕上がってました♪♪

帰りは思ったとおり、車は雪に埋もれてました。
はぁ～、立駐にとめたかったな～。

チーズクーペ